▼自己紹介 南の島で、温かい気候や潮風から運ばれるミネラルを活かし、他品目の野菜を栽培しております。 休日は、海では釣りや潮干狩り、川では川えび捕り、山では山菜採り等、自然を満喫しています。 ▼商品概要 本場種子島の種子島ゴールド 堀立てですので、ほくほくした状態でほんのり甘さを感じる状態です。 堀立ての種子島ゴールドをお楽しみいただけるのは、１０月頃までと期間限定です。 色鮮やかな紫色が特徴で、ポリフェノールを含んでいます。 チップスやケーキ、クッキーなどのお菓子作りの色だしにおすすめです。 こちらの商品は、掘り取り時に機械が芋を切ってしまったものや、形の悪いもの、皮剥け商品となります。 機械が切ったものについては、写真をご参照ください。 こちらの商品は、切り口がありますので、早めの消費をお願い致します。 また今回、台風10号、11号の被害を受けております。なかには、傷みやすくなっているものもございます。自然のものですので見た目では判断がつかず、保存している間に傷みが生じる場合もございますので、ご了承くださいませ。 ▼栽培/生産方法、こだわり 作りすぎず、食べ頃のものの収穫、販売を心掛け、なるべく新鮮なうちにお客様へお届けすることにより、薬剤使用回数を減らしております。