知る人ぞ知るりんご産地、岩手県陸前高田市米崎町産の洋梨です。
品種はフレミッシュ・ビューティ。19世紀のベルギー、フランダースの森の中で発見されました。 明治時代に日本に伝わった歴史のある品種で、米崎ではりんご畑の片隅に植えられていることがあります。 和名を日面紅(ひめんこう)といい、これは日の当たった部分が赤く染まることに由来します。 地域内での通称は「ビーチ」――理由は誰も知らない。でも、海の見えるりんご畑のまちにぴったりの通称だと思います。
西洋梨のなかでは大きめの品種で、柔らかく、とろけるような甘さが特長です。 ラ・フランスしか知らないのではもったいない!? りんご屋さんの洋なしを是非、味わってみてください。
≪ご注文からお届けまで≫
一番いい時期に収穫してからの発送となります。 ご自宅に届くまで少しお時間をいただく場合がありますので予めご了承下さい。時間指定のみ可です。
≪お届けから食卓まで≫
到着したばかりは美味しく食べられません。直射日光の当たらない涼しい場所(常温)での追熟が必要です。表面が柔らかくなり香りがしてきたらなるべく冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
- 保存方法
- 到着直後は直射日光の当たらない涼しい場所での追熟が必要です。表面が柔らかくなってきたら冷蔵保存をし、お早めにお召し上がりください。