高知県の幻の地鶏「土佐ジロー」を 詰め合わせてお届けいたします。 ・正肉１羽セット１パック 　（もも、むね、ささみ各２枚、皮１枚） ・肝４種６羽１パック 　（レバー、ハツ、砂肝、白子） ・手羽５羽分１パック 　（手羽元・手羽先が各１０本） ・カット肉約２００ｇ×２パック ＼はたやま夢楽の土佐ジロー／ 自社で、生後０日から 120－150日まで飼育します。 そして、自社の加工場で 職人たちが１羽ずつ丁寧にさばいて 皆さんへお届けしています。 ＜美味しい食べ方＞ お肉、手羽、肝類いずれも 天日塩を振って、焼いて食べると美味です。 ただ、普通の鶏肉とは肉質が異なるため、 いつもお召し上がりになる鶏肉よりも小さめにカットをし 強火で１０秒に１度ほどこまめにひっくり返しながら焼いてください。 お肉そのものに味わいがありますので 濃い味付けをするよりも お塩だけの方が美味しいです。 こんな方へおススメです。 【はたやまで炭火焼きを食べたことのある方】 【地鶏を食べなれている方】 【歯ごたえのあるお肉をお求めの方】 おススメできない方。 【柔らかいお肉がお好きな方】 【地鶏を食べなれていない方】