【10月初旬～10月上旬限定販売　/　幻のきのこ　原木まいたけ】 宮崎県美郷町渡川（どがわ）地区で生産されている幻のきのこ「原木まいたけ」。 何故幻かって？それには2つの理由があります。 ①栽培方法が難しく、生産者自体少ない。（原木しいたけ王国宮崎でも生産者は数名です） ②1年間で収穫できるのは、たったの3週間程度！ そして何より激烈に美味しい！ 皆さんが普段スーパーで購入するのは、工場で生産している「菌床まいたけ」です。 おがくずに栄養剤を添加して安定して年中食べられるように作られたキノコです。 これは「木の養分」で出てくる「原木栽培の舞茸」です！ まず香りが段違い！！「これが舞茸の香りなんだ」と初めて気づきます。 そして何より肉厚！シャキシャキとした歯ごたえは、いつも食べている舞茸と比べると全くの別物です！ まさに「見つけたら舞いたくなるほど嬉しい」と言われる「舞茸」です。 是非1年に一度のこの機会を逃さずにご賞味下さい。 天ぷら（フリット）にグラタンにパスタ（クリーム系・スープ系がお勧め！）に、もちろんお味噌汁やお鍋にも最高に合います！ 舞茸の出汁がお料理に溶け出しますので、ホワイトソースがグレーになっちゃう事も…でもこれが美味しいんです！舞茸出汁でソースまで絶品になります！ 【お勧め料理】 ・天ぷら（フリット）…お塩でどうぞ ・クリームパスタ…ホワイトソースに舞茸出汁が溶け出して最高のパスタに！ ・グラタン…具は舞茸だけで十分！舞茸出汁が溶け出したソースにパンを浸すのもOK！ ・オリーブオイルソテー…オリーブオイルでソテーし、塩とブラックペッパーで味付けするだけ。もうこれだけで十分！お試しあれ！ 【注意事項】 ＊少量生産になりますので、数に限りがあります。 ＊ご注文頂いても、収穫してからの発送になりますので、到着まで時間がかかる場合があります。 ＊自然栽培なので、石や葉っぱ、虫が付いている場合があります。ご了承下さい。 ＊ご注文受付しても、自然栽培の為天候等により収穫できない場合があります。その場合はキャンセル（返金）させて頂く場合もありますので、宜しくお願い致します。