▼自己紹介 白山の麓、自然に恵まれた扇状地に位置する石川県白山市井口(いのくち)町に住む昔からの農家が集まって、老若男女楽しく和気あいあいを理念に、米や麦、大豆、野菜を育てています。カルシウムたっぷりの「卵の殻」を土壌にすきこんで農作物がおいしく育つ工夫をしています。 ▼商品概要 令和2年産のえごま種子を天然の抗酸化物質や栄養を残すよう、低温での遠赤焙煎ののち、玉締め圧搾法で搾油しました。 新型コロナの影響で試食していただくこともできず、搾油してから商品化に時間がかかってしまったこともあって、賞味期限が迫っています。 搾油工場からも井口グリーンワークスのえごま油は甘みがあって美味しいとの評価を頂いておりますので、是非ともよろしくお願いいたします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 広がりのあるえごまの風味、とろみがあって奥深い味わい、ほのかに感じる甘み、口に入れると奥深い味わいを感じられます。 光と熱に弱く酸化しやすいので生のままお召し上がりください。 トーストにかけてバター代わりに。 納豆やみそ汁、サラダやおかずにかけて。 ヨーグルトやアイスクリームにも◎ ▼数量、分量の目安 1本93g入です。 1日小さじ1/2~1杯を目安にお召し上がりください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培期間中、農薬や除草剤は使用せず育てたえごまを100%使用しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クロネコヤマト宅急便で配送いたします。 納期は1日～承ります。