お米文化は終わりかけているのかもしれません。。。 米余り、米余り？ この現象は、新型コロナだけのせいではありません かつては 日本の主食と言われておりました。 しかし、食の多様化でごはんの機会が減っていると思います ごはんの機会が減れば 私たち米農家も用なしになります 私は、よくないことだと思っています 米農家だから そう思っているだけでなく 日本中で米が栽培されています 米の栽培をやめると荒地になります 荒地には野生鳥獣が住みつきます 野生鳥獣が住みつけば電車や車との事故で 交通インフラは乱れ さらに過疎が進みます お米は食べるためだけでなく 地方形成に不可欠な作物といえると思います ごはんを炊くのが大変であるというお声を聞いたことがあります ですので ホットケーキミックスにしました 私たちは一緒に蕎麦も育てているので 万が一を危惧して そばアレルギーの方は注意してくださいと説明していますが 基本的には そば工房とお米工房は別なので混じりません ですから そばアレルギーの方も食べれるかとは思います 今まで小麦粉アレルギーでホットケーキを食べれなかった方も 食べることができるようになるとおもいます ▼自己紹介 　自然豊かな日光市で先人が切り開いた棚田で米作りをしています。棚田とは山の斜面などに段々にした水田です。棚田は生産効率性で考えると非常に悪い水田です。ゆっくり育ったお米はおいしいです ▼商品概要 日光棚田米１００％使用のほっとけーきみっくすになります ▼品種・味の特徴・食べ方 焼き方は商品裏面に記載しています 基本的に普通のホットケーキと焼き方は一緒です ▼数量、分量の目安 １５０ｇ1袋 ▼栽培/生産方法、こだわり 添加物は入っていません 原料は、米、砂糖、塩、ベーキングパウダーです