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【なまらうまい!】発祥農場のキタアカリちょっと小さめ Mサイズ
北海道虻田郡留寿都村
玉手敏章 | 株式会社玉手農場
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
5kg
1,450円
(税込)
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商品説明
玉手農場ではジャガイモ「キタアカリ」とは歴史とドラマがあります。
「キタアカリ」は、1975年に農林水産省北海道農業試験場が男爵とツニカで交配育成した品種(北海63号)です。玉手農場ではこの品種を1983年から試験栽培を始め、その味の良さ、火の通りの速さ、肥料・農薬を少なくして栽培ができる点に着目し、2年後から「VIP」の名称で販売を始め今に至ります。
当時、農林水産省ではこの品種を他の兄弟品種より収穫量が少なく、調理でも煮崩れが激しいという理由で種苗登録されない予定でした。しかし、当農場が先行販売し、翌年には他農場も販売を始めたため1987年に「キタアカリ」という名前で種苗登録され、現在では日本各地で味の良いジャガイモとして広まっております。
ブランドジャガイモ「キタアカリ」の発祥の地である北海道ルスツ村の玉手農場の新ジャガイモです。どこよりも栽培歴が長く、「キタアカリ」についての知識や経験が豊富なため市販のものとは一味違います。農協や市場に卸さず産地直送を長年行っているため、特に味にこだわって作っております!
【食味】ジャガイモ自体にほんのりと甘みがあり、新じゃがなのでホクホク感が強く美味しいです!
【特徴】キタアカリの特性として火の通りが早く煮崩れしやすいため、カレーなどの煮込み料理は通常のジャガイモよりも遅く投入してください。電子レンジでも簡単に調理できます。
【おすすめ料理】じゃがバター、ポテトサラダ、コロッケなど。
※Mサイズは1個当たりおよそ80~119gの重さになります。
※発送地と到着地の気温差にジャガイモの表面に結露が出る場合があります。その際はお手数ですが一度箱から出して広げて10~20分程度乾かしてください。
※キタアカリは通常のジャガイモより非常に柔らかく傷つきやすいため、皮むくとなくなるような細かい傷がある場合もありますがご了承ください。そのため神経質な方はご遠慮ください。
#おいも
- 保存方法
- 冷暗所で保存してください。濡れた新聞紙で包みビニール袋に入れて冷蔵庫の中でも保存。
- 産地
- 北海道
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2021年12月30日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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