[ピリッと辛い夏] 甘酢漬けがオススメ！むらさき大根

長野県塩尻市のつむぐ農園です。 標高800mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 私たちの農園のある塩尻市片丘地区は、冷涼で湿度の低い気候です。また高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。 私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組んでいます。 とくに減農薬に努めており、できるかぎり自然のまま育てることにしています。 また、健康な野菜作りのために土作りにもこだわっています。 地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。 自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。 ーーー 今回の商品について サラダで食べられる、むらさき色がキレイなミニ大根です。 内側までむらさき色です。 個体によって、色ムラがあります。 肉質がきめ細かくコクがあり、まろやかだと好評いただいております。 大きさは無選別にて詰め合わせます。 甘酢漬けにすると最高に美味しい！ 市販の甘酢を使えば手軽に簡単に楽しめます。 暑い夏の熱中症予防にいかがですか？ 葉っぱは汁物や炒め物にも活用できます。 サラダ向きなのでスティックなどでもお楽しみいただけますが、夏の大根なので辛味が強いかもしれません。 ひとつ600g前後になります。 一括梱包にてお届けいたします。 この時期しか味わえない旬の美味しさを、ぜひ体感してくださいね。