▼自己紹介 秋田県の山奥で、長年、ししとう農家を営んでおりました。生産者の祖父母が高齢になり、ししとうの収穫作業が大変になり、ここ数年は 座って作業ができる いんげん を栽培しておりました。 今年は、ししとうも復活しております！ ▼商品概要 いんげん は恋みどりという品種で、よくあるツルタイプではなく、写真４枚目のように小さな木になるタイプです。シーズン中に何度も植え替えしながら栽培しており、手間ひまかけて作っております。 ※色が濃く、まっすぐなものが多い品種なのですが、この夏の高温のため、現在はさやの太さが一定でなかったり、伸びきれずに短いものが多くなっております。ご了承くださいませ。(うちだけでなく、他の生産者さんも、この夏の高温にやられ、市場の規格内での出荷ができずにいるようです。) ししとうは、つばきグリーンという品種で、長年うちで作っていたものと同じで、過去のノウハウを駆使して順調に大きくなっております。 ▼味の特徴・食べ方 いんげんは、まずは茹でてシンプルにそのまま、オリーブオイルやマヨネーズをつけたり、炒め物や煮物など、どんなお料理にも。天ぷらも甘くて美味しいのでオススメです！ ししとうは、ヘタだけとって種はとらずにそのまま炒めたり、煮浸しにしたり。ししとう味噌もオススメです。 ▼数量、分量の目安 【いんげん&ししとうセット】 いんげん 400～500g(おおよそ写真5枚目) 夏の高温の影響で写真よりも不恰好な状態です。 ししとう400～500g(おおよそ写真6枚目の袋二つ分) 【いんげん&ししとう 小 セット】 いんげん 200g～ ししとう 200g～ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 基本的に土日の発送になります。 上記にもありますが、夏の暑さの影響で、現在のいんげんは規格内のものは少なくなっております。木には沢山なっているのですが、曲がったり、太さがまばらであったり、不恰好なものも含まれますので、 ご了承いただける場合に購入お願いいたします。