モニター価格送料0円訳あり鉄釜ひじき【120g】5名様限定コミュ投稿必須

【二度干し鉄釜ひじきですが訳あり　送料も０円モニター限定価格です】 こんにちは！広島県最南端のちりめん屋の石野です 今回は鉄釜ひじきの訳あり品を感想をコミュニティーに投稿くださる 5名様のみにモニター価格で販売します 鉄釜薪炊きひじきこれだけでも珍しいのですが しかも刈り取り時期は初冬から暖かくなるまでひじきの細い時期のみ 今年は2月上旬までしか刈り取りませんでした 通常漁師さんは、刈り取ってすぐに釜で炊くのですが、 私たちは、磯臭さとか、無機ヒ素とか気になりまして、 水洗い工程をしっかりします その為、刈り取り後すぐに乾燥して水洗いに備えます 工程は 刈り取り ⇒度素干し(選別） ⇒１日ほどかけて天然水で水洗い ⇒薪をくべながら鉄釜で炊き天日干 ⇒選別・袋詰めです 通常はゆでて干す工程を一度干しながらしっかり選別 水洗いしてようやく鉄釜まきだき 地元では馬鹿みたいに手間をかけると言われ続けましたが 味の違いは一目瞭然で地元生協では人気品になっています 新聞等にも紹介される安定の品質です。 ですが、ここまでしても最後の選別袋詰めで 色が悪い、異物が多い品は 選別にすごく時間がかかるので 製品にはなりませんでした。 これが今回の訳あり品 水に戻すと黒くなります。 栄養成分などは同じです。 水で戻し時にうちのひじきは水が澄んでいるとよく言われますが それもすべて一緒。 写真のような白っぽいものが混ざる見栄え 舌触りが若干サラダにすると違いがありますが、 煮ものではほぼ気付かない程度 細かく選別してないので他の海藻 貝殻など異物が入ることがあります 販売、迷っていたのですが 訳ありひじきとして出したところ 訳ありだけの商品希望があったので商品にしてみました。 コミュニティーで感想をお待ちしてます。 感想があまりよくなければ販売はやりません なので確実にコミュニティーに感想を投稿してくださる方5名とさせていただきます。