＜味＞ トマト de スパイシーソースは熊本の象徴する赤色を最大限に活かした商品で鯖とカツオの出汁とトマトから出るダシが決め手のタバスコです。 熊本でお正月にお屠蘇として飲まれる赤酒と水前寺味噌を加えることで、洋食だけではなく和食にもあう万能辛味調味料となっています。 １瓶に大玉トマトがまるまる１個贅沢に使用しているためトマトの味が濃厚です。 醸造酢、リンゴ酢、黒酢と３つのお酢をブレンドしました。 完全無着色、無添加なので安心して お召し上がり頂けます。 【ソムリエトマトとは】 2017年野菜ソムリエサミットで２回連続銀賞受賞❗️ フード・アクション・ニッポンアワード2018で100選入賞❗️ 皮が薄く酸味が少ないずっしりと重い大玉のトマトです。 【賞味期限】 １年 【保存方法】 常温保存 開封後はお早めにお召し上がり下さい 【配送方法】 レターパックプラス520円での配送です。 日時指定は出来ません。 ※加工品は最大５個までレターパックに同梱する事ができます。 専用ページをお作りさせて頂きます。 複数ご希望される場合はお知らせ下さい。 ＜栽培のこだわり＞ ～生きるか枯れるかのスパルタな栽培～ 苗を植える前に栄養たっぷりにした土壌をガチガチにローラーで固めます。マルチングを被せ穴を１個１個ドリルでドドドッと開けて苗を植えることで、苗が水を求め硬い土を打ち砕きながら張り巡ります。強い根を作る事でより多くの水と栄養を取り入れる事が出来るようになりトマトのおいしさにつながります。 ＜産地の特徴＞ ～熊本県はトマトの生産日本一！！～ 熊本県は、きれいな湧き水がたくさんあり水道水もごくごくと飲めるほどおいしい水です。 また有明海に面しており、ミネラルをたっぷり含んだ土と温暖な気候がトマトの成長に最も適している場所なので熊本県は日本一の生産地となっています。 ハウスの横の用水路には沢山のシジミ貝が育ちます。 調べてみたら、塩分を含んだ綺麗な水でシジミ貝は育つそうです。 そんな水で育ったトマトは、間違えなく美味！ ＜品種など＞ 大玉トマトの品種は『麗容』です。

食品表示

【食品表示】 醸造酢、リンゴ酢、黒酢、トマト、唐辛子、鰹・鯖出汁、砂糖、玉ねぎ、加工澱粉、赤酒、味噌、食塩、ガーリック〈大豆、小麦、鯖を含む〉 栄養成分表示/100g エネルギー 27kcal タンパク質 1.7g 脂質 0.6g 炭水化物 3.6g 食塩相当量 0.61g