ポケマル/ポケットマルシェ

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【希少な白いきくらげをいつでもお手元に♪】 白いきくらげ「白美茸」乾燥30g

副島耕一

佐賀県唐津市

副島耕一 | グレイスファーム
30g×1袋
1,200円
(税込)
30g×2袋
2,332円
(税込)

商品説明

希少な白いきくらげ(商標「白美茸(はくびたけ)」)の乾燥品です。 使う際に戻す手間はかかりますが、常温で長期保存ができて便利! 大きさも乾燥時の10倍以上になるので、見た目以上にたっぷり使えます♪ 戻したら色んなお料理でお楽しみください♪ 【「白美茸(はくびたけ)」とは】 グレイスファームが育てる白色のきくらげの商標です。 通常の黒いきくらげ(アラゲキクラゲ)の突然変異種と言われています。 料理王国百選2015 選出。 唐津ブランド(2016~)認証。 ”食”の分野のみならず”美容”の分野でも活用されていて、自社化粧品ブランド「白美の雫」に抽出成分を配合しているほか、他にも複数のブランドで化粧品原料として実績があります。 まさに『内からも外からも美しくなれる素材』として大変注目を集めています! 【白いきくらげとシロキクラゲは違う?!】 白いきくらげの正式名称は「白色アラゲキクラゲ」といって、アラゲキクラゲ(一般に流通しているキクラゲの大半がこのアラゲキクラゲです)の白色突然変異種です。 ※アラゲ→背表面に生えている短い毛のこと 一方、昔から中国で『楊貴妃も愛した』と言われている「シロキクラゲ」はそれとは異なり、分類上は目も科も属も違います。 【使い方】 お湯戻し推奨(褐変を防ぐため) 1.たっぷりのお湯を沸かす 2.必要な分だけお湯に入れ、しばらくしたら火を止めて30分ほど待つ 3.粗熱を取って調理する ※詳しい戻し方は資料もお付けします。ご安心ください。 【おすすめ料理】 “白”を魅せる →酢の物、お吸い物、刺身など “白”をあえて隠す →ポテトサラダ、ポタージュなどに入れると、目立たないけど確かな歯応えがあって「どこにあるのかな?」と探すのが楽しくなります♪ あえて柔らかいトロンとした食感にする →煮込み鍋、シロップ煮(スイーツ)など ヴィーガン食材として →たこ焼き、イカしゅうまい、天ぷらなどの動物性食材の代わりに ※お届けの際には簡単なお料理アイデア集をお付けします。  ご参考にされてください。 【保存方法】 直射日光や高温多湿は避け、常温で保存して下さい。 賞味期限:製造から1年程度
保存方法
直射日光や高温多湿は避け、常温で保存して下さい。
産地
佐賀県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~4日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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