湧き水の豊富な千葉県佐倉市で、湧き水を使って愛情たっぷりに育てた蓮根です。 無農薬、無施肥の自然栽培。 周りは山しかないところなので隣の農薬や除草剤などが入ってくる心配もありません。 メダカやゲンゴロウ、カワセミ、カエルなど…沢山の生き物がいる環境の中で、自然のエネルギーをたっぷりもらって元気に育った蓮根です。 ９月初旬ごろの出荷になります。 新レンコンはとてもみずみずしくてシャキシャキです。 里山れんこんは無漂白なので、安心して皮ごと食べられます。 皮や節には通常食べる部分の何倍もの栄養があると言われています。 是非皮ごと食べてください。 節はのどに良いと言われ漢方でも使われています。乾燥して煮だして飲むとのどに良いようです。すりおろして使っていただくのもおすすめです。 レンコンが出荷できるようになりましたらご注文、お支払いいただいた方から順に発送いたします。 出荷の1週間ほど前に到着予定日のメールをいたしますので、ご不在の場合はご希望の到着日をご連絡ください。 れんこんは1kgづつ真空袋に入れてクール便でクロネコヤマトより配送いたします。 真空袋は長期保存用ではありませんのでお早めにお召し上がりください。 1週間以上保存される場合は真空袋から出して乾燥しないように袋に入れて冷蔵庫で保存してください。 保存期間は夏場は冷蔵保存で1週間から10日、冬場は冷蔵保存で2週間から4週間ほどを目安にしてください。 ご希望の発送方法がありましたら備考欄にご記入ください。