▼自己紹介 こんにちは。 ナス大好き新米ファーマーです。 神奈川県藤沢市でナスを多品種栽培しています。 ナスの魅力・おいしさを多くの方に知っていただきたく、一般的なナス〜珍しいナスまで全6品種を育てています。 ▼商品概要 朝採れのナスを4〜5品種ほど、各3〜5個お入れします！（収穫の都合により、品種等はランダムとなります。） ▼品種 ・サラダ紫…横須賀生まれの巾着型水茄子 ・美男なす…甘味のある水茄子 ・早生大丸…大きめの丸ナス ・ロッサビアンコ…大きめのイタリアナス ・とろーり旨なす…ずっしり大きい白ナス ・カレーなインド…米ナスのような見た目の小ナス 上記の中からランダムでお入れします。 ▼オススメの調理法 ・サラダ紫 名前の通り生のままサラダに！水茄子なので、煮浸しにすると味が良く染みて絶品です♪ ・美男なす ほんのりと甘みを感じられる品種ですので、浅漬けやサラダなどの生食がオススメです！ 他にも、縦長に切り生ハムを巻いて絶品おつまみに♪ ・早生大丸 焼く・煮る・揚げる どんな料理にも合う万能ナス！ 厚めにスライスしてステーキやピザ生地の代わりにしても良し！ 中をくり抜いてお洒落なグラタンにしても良し！自分流の調理法でお楽しみください。 ・ロッサビアンコ (イタリアナス) オイルとの相性抜群！ 肉厚でアクが少ないので、ステーキや揚げ物、肉詰め、グラタンなど洋風なお料理にぴったりです！ ・とろーり旨なす(白ナス) やみつきになるねっとり食感！ 皮も果肉も柔らかく、加熱することでねっとりとろける食感になります。天ぷらにして食感の違いを楽しんだり、火入れ後にすり潰しディップにもお使いいただけます。 白ナスなのでお料理の彩りにもどうぞ！ ・カレーなインド(加熱調理向け小ナス) 可愛い見た目と使いやすさNo. 1！ 皮ごと食べられるので、ヘタの部分だけ切り、その名の通りカレーにIN！香辛料の効いたお料理にぜひお試しください。特に煮物料理がオススメです♪ ▼数量、分量の目安 60サイズの段ボール箱に各種2〜5個お入れします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 土壌診断分析をもとに、作物に必要な栄養素を適切な量だけ与え、出来る限り作物にストレスのかからない自然に近い栽培をしています。 また、酸素を多く含んだ水で灌水をし、海藻エキスを施すことで旨味のある美味しいナス栽培を目指しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日・月曜日を除き配送いたします。

2021年8月13日追記

台風の影響により、 カレーなインドとロッサビアンコにつきましては お入れすることが難しくなっております。 あらかじめご了承ください。