自然豊かな唐紅の果実　和歌山の桃『一宮水蜜』

▼自己紹介 初めてのポケマル出品になります。佐田農園です。これからも宜しくお願いいたします。 当農園は、和歌山県紀の川市南部にあり、山々に囲まれた自然豊かな小さな集落です。 農業の高齢化が進む近年、私が住む五百谷(いおだに)地区も例外ではなく、農業の衰退が懸念されています。 そんな中、二年前に後を継いでくれる事となった長男と、試行錯誤しながら果樹作りに日々励んでいます。 ▼商品概要 今回ご提供させていただくのは、『一宮水蜜(イチノミヤスイミツ)』と言う品種になります。 旬は、7/下旬~8/上旬になり、シーズン中盤の品種です。 ▼味の特徴 一宮水蜜は、とにかく大玉(小さめなのも有り)で、真っ赤に色付くのが特徴です。 食味は、繊維質が少なく柔らかめで、完熟ともなると驚くほどジューシーです。 酸味がすこし抑え気味なので、甘味が引き立つ美味しさです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 当農園は、山間部と平野に数ヵ所園地があり、一品種で少しでも長い期間収穫し、お客様にご提供できるよう心掛けています。 栽培方法として、私は『農業は土が命』と思い、土作りには力を入れています。 そして、桃は非常にか弱い果実で、農薬散布は欠かせないのですが、当園は減農薬(通常の３割減)で美味しくより安全な商品を提供させていただきます。 ▼数量、分量の目安 一箱　約2kg入り(5~7玉入)　※梱包資材含む ▼注文に際しての注意点 こちらの商品は、家庭用と言う部類に属します。 従って、『果実の大きさ』『多少のキズ』『変形』『色むら』等が混在する可能性がございます。 稀に、ヘタ付近が薄茶色に変色するものがあります。これは、枝アタリと言って収穫する前に風や、果実の肥大する際に自分の圧力で枝に当たってしまったりすると起こる現象です。 味そのものに変化はございませんが、何卒ご理解ください。 尚、贈答用には不向きな商品になります。 納期に関して 徹底管理のもと収穫していますが、天候に左右される恐れもありますので、受注から1週間程度発送が遅れる場合もございますので、ご了承ください。 最後に、 ここまでご朗読くださり有り難うございました。 今後も、皆様に喜んでいただけるモノ作りに励みますので宜しくお願いいたします。