▼自己紹介 ▼商品概要 イタリアントマトのサンマルツァーノとロッソナポリタンです。ロッソナポリタンはミニトマトになりますが、食べごたえのあるサイズ感で程よい酸味と甘みが食べやすく、加熱しても美味しく食べていただけます。 サンマルツァーノは調理用トマトとしてお使いください。 生でも食べられますが、少し物足りないかもしれません。 トマトソースにして冷凍しておくと長期保存が可能です。 難しく思われがちなトマトソースですが、切って炒めて塩と胡椒だけで甘みと酸味のバランスのとれたソースが出来上がります。 生のトマトから作るトマトソースをぜひ一度お試しください！ ▼品種・味の特徴・食べ方 サンマルツァーノは湯剥きしてヘタを落とし、半分に切りオリーブオイルなどで炒めていくと崩れてトマトソースになります。 肉などと炒めて、最後にパスタなどと絡めると美味しいトマトソースパスタの完成です！ ▼数量、分量の目安 大人四人で12個のサンマルツァーノを使用するとちょうどよい具合の分量になります。重さにすると500グラムになるので2回分の1キロをお入れします。 ミニトマトのロッソナポリタンは500グラムお入れします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 無農薬栽培、無化学肥料栽培で育てています。 アーチに沿わせるように育て、全体に日光が当たるように工夫しています。 魚肥、牡蠣殻石灰のみを使用しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）