しじみにはオルニチン、ビタミンB12、タウリン、鉄分、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。 さらに冷凍することにより、オルニチンの栄養要素が8倍にもなり、旨味成分も増えます。 しじみは汁だけでも栄養素を摂取することができます。 肝臓にも二日酔いの解消や疲労回復、ストレス解消にも効果を発揮します。習慣にして頂くとより効果的です。 砂抜き済 お味噌汁の調理方法 冷凍庫から当商品(1パック二人分)を取り出して頂き、二人分のお水(量は人数分だけの量にしてください)が沸騰したら冷凍のままお入れください。口が開き白いしじみ液がでましたらお味噌を大さじ一杯～一杯半(お好みに合わせてお酒を少量)をお入れください。 お召し上がりの前に七味などを入れると更に旨味が増します。