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会津伝統野菜 余蒔(よまき)きゅうり(農薬化学肥料「不使用」栽培)

豊川庸平

福島県会津若松市

豊川庸平 | リオリコ農園
4キロ
2,592円
(税込)

商品説明

リオリコ農園の会津伝統野菜 余蒔きゅうり 農薬化学肥料「不使用」栽培。会津産酒粕を堆肥にして栽培。 皮が柔らかく甘みがあり、小さなお子様からお年よリまで人気の会津伝統野菜です。 青臭さが少ないので、きゅうりとズッキーニの中間のよう。 お勧めは味噌漬けて丸かじりですが、なまでも炒めたりしても美味しく召し上がって頂けます。 日本のキュウリは通常中国南方から日本に伝来しました。 本種のキュウリは〜 なんと!シベリア経由で日本に伝来しており、栽培地としては会津が南端。 江戸時代から昭和20年代まで盛んに栽培されていましたが一時生産農家さんが途絶えました。 平成になり地元有志により、また余蒔きゅうりは会津の皆様の食卓に届くようになりました。 私達は2015年から栽培をしています。 特に小さなお子様に大変喜ばれているきゅうりです♥ 是非、会津の味を贈り物や夏の食卓に如何ですか?
2021年8月7日追記
今年は追肥に利用している『酒粕』を工面するのが難しく… 茄子の追肥に「動物性肥料混合」の有機液肥を使う事になりました。 「植物性堆肥」のみご希望のお客様も多いので、植物性堆肥のみ(油粕など)での追肥も一部してあります。 「植物性堆肥のみ」をご希望でしたら そのようにご連絡ください。
    保存方法
    保存方法:到着後冷蔵庫で4〜5日以内にお召し上がり下さい。 調理方法:味噌付けて丸かじり、キュウリでホイコウロウ、刻んでハンバークに、三五八漬け、浅漬け等
    カテゴリ
    産地
    福島県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
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