島根県雲南市で栽培したじゃがいも・キタアカリです。 じゃがいも畑の隣を流れる川にはホタルが舞う自然豊かな場所で栽培をしています。 土づくりには地元産のそば殻が入った放牧牛の牛ふん堆肥を使用し、有機物たっぷりの土で栽培しています。また栽培期間中は化学農薬を使用しておりません。 キタアカリは粉質でやわらかい肉質です。ホクホクで甘みがあるので、じゃがバターや蒸して粉ふきいもにしたり、マッシュポテトにすると美味しく召し上がれます！ 商品は土付きのまま梱包して発送いたします。じゃがいもは土付きの方が保存性が高いので、使用前に洗っていただくと良いと思います。 運送時の衝撃で皮が剥けることがありますので、予めご了承ください。