【かぶせ茶ファームのご紹介】 家族６人でかぶせ茶を専門に栽培をしている老舗の農家です。東京ドーム1つ分の茶畑を栽培し、製茶、販売まで一貫して行っています。自宅の周りに茶畑があり、生育状況や害虫の状況をこまめに管理できることで、最高級茶葉が出来上がります。また比較的小さな農家だからこそ、お客様の要望に応じた商品を作ることができ、小回りが利きやすいメリットもあります。かぶせ茶ファームのお茶は高級クラスの部類に入る商品のみを直売していますのでご安心下さい。 ▼商品概要 名称：かぶせ茶　(ブランド名：伊勢茶) 内容量：500g×6袋　リーフタイプ（急須用茶葉） パック形状：真空 製造者：かぶせ茶ファーム ▼品種・味の特徴 味と香りの良いやぶきたを栽培しています。 摘み取り2週間前に黒い覆いを被せて太陽の光を遮ることで旨味・甘味が増し、まろやかな味わいになっています。 新芽のすべての部位（茎、芽、粉）が入った本物のお茶（荒茶）です。まるごと入ったお茶ですので、茶葉本来の味を楽しめます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 新芽の本数を減らし、新芽１本当たりの栄養が豊富になっています。60年間で培った栽培技術により、おいしいお茶作りに成功しました。 ASIA GAPの認証を取得しています。安全・安心な農業をしていることが第３者機関から認められています。 有機肥料を中心とし、減農薬栽培をしています。