新潟県村上市

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸

地魚干物詰め合わせ|地味で小さい訳アリだけどワクワク美味しい干物セット

単品

本日あと3点

4,200円(税込み)

1パック約200g×10袋

別の分量があるかチェック

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,404
  • 北東北1,080
  • 南東北972
  • 関東940
  • 信越940
  • 中部972
  • 北陸972
  • 関西1,080
  • 中国1,188
  • 四国1,188
  • 九州1,404
  • 沖縄2,873
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~10日

海には、マグロやサケなどの誰もがしっているメジャーな魚だけが生息しているわけではありません。

「こんな魚見たことも聞いたこともない!」という魚の方が圧倒的多数です。

その様な有名じゃない方の魚にも時にはスポットライトを当ててあげてください。

漁師直送昭和丸は、じゃない方魚である地魚を積極的に推しています。


昭和丸が水揚げする新潟寝屋漁港の地魚を限定使用。

未利用魚と呼ばれる小さくてマイナーな魚を手間暇かけて干物に加工して販売しています。

漁師直送昭和丸が販売する地魚干物セットの以下の5点のポイントにこだわって製造しています。


1.船上で魚を丁寧にあつかう

2.網上げ後は、すぐに海水氷で魚体を〆る

3.水揚げ翌日の新鮮な状態で加工

4.日本海の浜風で干す

5.出来上がったらすぐに真空包装をして新鮮さを閉じ込める


お子さんの朝食やお弁当のおかずとして、お父さんの晩酌の酒の肴としてなど、焼くだけ簡単にお召し上がりいただけます。

機会がありましたらぜひご利用ください。

食品表示

名称 地魚干物詰め合わせ
原材料 新潟県村上市産地魚
内容量 1パックあたり約200g×10パック
保存方法 要冷凍(-18度以下で保存)
販売者 漁師直送昭和丸 新潟県村上市勝木1159-6

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  • 保存方法:冷凍30日
  • クール区分:冷凍
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

本間喜昭さんのコミュニティ

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く~♪
2019.03.21.
地魚干物セット🐟
今日無事届きました☺️

冷凍便だったので、写真撮るのも忘れ、あわてて冷凍庫に😆

海無し県在住ですので、あまり見たり聞いたりする事の無いお魚の数々🎵
冷凍されていても新鮮なのが良くわかりました🙆

早速明日の朝食から食べたいと思います☺️
楽しみです🐟🐡💕


次は鮮魚セットも…と思うのですが、捌く自信が無いので思案中です😅💦
商品 : 地魚干物詰め合わせ|地味で小さい訳アリだけどワクワク美味しい干物セット | 4,200 円
at
2019.03.18.
リベンジであります。出汁もなにもいれず。ネギと豆腐。唐辛子は、辛いの好きなのと、柚子は、香りがいいので。あとは、すり身のチカラ。そうすると。すり身の甘さが引き立つ。スープが美味しい。
余計なことはしてはいけないんですね。。。
シンプルがいいなぁ。。。ごちそうさまです。

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.03.19.
美味しそうです!我が家も参考にさせていただきます!
at
2019.03.17.
朝から、つみれ汁。何気に、つみれには、もともと味がついていることに、気づきました。追加でお味噌いれなくてもぜんぜん大丈夫。。。
朝から、しっかり、いただきました。

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.03.17.
この度は、当船の商品をご利用いただきありがとうございます。

お味噌入りである事が、わかりずらく大変申し訳ありませんでした。

味が付いていますので、そのままご利用ください。

ご指摘いただけた事で、商品ページなどわかりやすい様に改善いたします。

この度はありがとうございました。



at
2019.03.17.
いえいえ。美味しくいただいているので、ぜんぜん問題ないです。ただ、塩分取っちゃダメなひとには、ちょっと、、、で、お汁に、大根と、お豆腐投入したら、いい感じ。さらに、ネギ。いい塩梅です。
at
2019.03.16.
解凍するのをまてなくて。お出汁のなかに、ブロック、イン。ネギきざんで。ちょっとお味噌。 たまらんねぇ。。。
at
2019.03.16.
無事、受け取りました。たっぷりですね。
まずは、冷凍庫へ。
あー、楽しみです。

佳奈
2019.03.06.
初めて利用させて頂きました。とても新鮮で美味しくいただきました!届いた日にはカレイとヒラメの煮付けにしました。新鮮な魚を普通に料理できる嬉しさを久しぶりに味わいました。処理済みだったので残りの魚はすぐに種類別に冷凍できたので少しずつ料理して行く予定です。内陸部在住なので新鮮な魚はとても嬉しいです!またよろしくお願いいたします!ごちそうさまでした🎵
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.03.08.
この度はご利用いただき誠にありがとうございます!
喜んでいただけて幸いです。
またお魚が食べたいなと思われた際は、いつでもご利用ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
リンパkoba
2018.12.15.
塩引鮭、懐かしい味がしました。子供の頃父親が大好きで鮭と言えば塩引鮭でした。結婚して紅鮭に変わり最近はほとんど口にする事がありませんでしたが…
一口食べて、亡き父親の塩引鮭を美味しそうに食べる顔を思い出し胸が熱くなりました。思いでの味をご馳走さまでした

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2018.12.15.
お送りした塩引き鮭が、お父様を思い出すひとつのきっかけになれた事は、生産者として貴重な経験をさせていただきました。
この度はご利用いただきありがとうございました。
わかこ
2018.12.14.
塩引鮭 本日届いて 早速いただいています

旨味がいっぱいですね〜
子どもたちも
人生で一番美味しい鮭!!!
と 大喜びで ご飯をどんどんおかわりしています

全部きれいにカットして小分けになっていたので とても扱いやすく助かりました

ちょっと思い切っての注文でしたが、大満足です
手間暇かけた伝統の味を ありがとうございます
大切にいただきます

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2018.12.15.
お子様達にも喜んでいただけて嬉しいです!
おにぎりなどお弁当にも是非ご活用ください。
この度はご利用いただきありがとうございました。
電車大好き
2018.12.11.
お待たせしました!
今晩のうちごはんです。今日こそ焼き鮭!食べるぞ!
脂ノリノリしょっぱくなくおいしいです。
ごちそうさまでした。

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2018.12.12.
喜んでいただけて良かったです!
白いご飯と塩引き鮭の相性は抜群です(^^)
この度はご利用いただきありがとうございました!
mint
2018.12.09.
本間さん、村上の塩引き鮭昨夜無事に届いております。
普段の休日ならゆっくり起きるのに今朝はウキウキ早く起きました。そしてカット頭を使って三平汁にしました。北海道の西保さんのゴボウとじゃがいも、兵庫の平さんの白菜も入れポケマルコラボになりました。
鮭アラから出汁が出て美味しいし、軟骨も食べれて満足しました。切り身は焼いてほぐし🍙に。滋味深い味わいがなんとも郷愁を誘います。
1切れずつ真空包装されているのは鮭をさばいたことない少家族にとってありがたいことです。

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2018.12.09.
この度はご利用いただきありがとうございます。
農家さん直送の新鮮なお野菜とのコラボ三平汁美味しそうです!
大根煮など、我が家のアラの使い方のレパートリーが少なかったので、勉強させていただきました。
冷凍すれば長期間保存ができますので、お弁当からいつもの朝食など広くご活用いただければ幸いです。
この度はありがとうございました。
まほんぐ
2018.09.25.
パーティでたんまりつくりました!

カナガシラは炙り刺身と素揚げ(プリプリ!)、鯛はパスタ(写真)と2日目は塩麹づけ焼き、鯖はグリル、アジは刺身となめろうとフライ、あとでっかい鍋にブイヤベースで色々ぶちこんで、、、魚三昧の極上3連休となりました!

下処理済みはかなり助かりました。ありがとうございます!

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2018.09.25.
美味しそうなお料理です!全部お召し上がりいただき漁師として大変うれしく感じます。この度はありがとうございました。
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2018.09.21.
お世話になります。
明日の午前中指定で商品を発送させていただきましたのでよろしくお願いいたします。

【内容】アジ、サバ、マダイ、キダイ、アマダイ、カナガシラ 、ヒラメ