魚粉、骨粉、菜種油粕を発酵させて作った自家製ボカシ肥料を使って栽培した赤採り完熟トマトです。 品種は麗月です。 麗月は赤採りしても裂果せず、長距離の輸送に耐えられるように少し果皮が硬めですが青採りトマトには無い美味しさがあります。 トマトの糖度が下がらないように、水を吸う前の早朝から収穫しています。 アミノ酸を合成するようにボカシ肥料を発酵させていますので甘さと酸味のバランスが良く旨味があります。 生食はもちろん、料理をすればより旨味を感じることが出来るトマトです。 おすすめの食べ方は「トマトとタマゴのふわふわ炒め」です。 トマトとタマゴの相性が抜群で、タネの周りにあるゼリーが少ない品種ですので炒めても水っぽくならずオススメです。 7月〜9月までクール便で発送します。 送料にクール便代が含まれています。 到着日時の指定は出来ません。 伝票番号から到着時間の変更をお願いします。