漁師さんが獲ってきてくれる「タコ」を特殊なボイル方法で処理しているため、歯ごたえはあるのにとにかく柔らかいのが特徴です‼ このタコを小分けにしてありますので、食べたいときに必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 【firesh™】商品ですので、解凍するだけでお刺身でもお召し上がりいただける、冷凍庫にあると急なおつまみなどにも対応可能です。 真鯛とタコのお刺身やカルパッチョでサッと1品出来上がり‼ また、タコは切り方次第で様々なお料理に使えますので、色々な楽しみ方でお召し上がり下さい。 【こだわり】 自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられてた魚と地元の漁師が獲ってきた天然もの魚介類と管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。 また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、旬の食材も出荷することが出来ます。活きた魚介類を加工してありますので鮮度も抜群。 【firesh™】とは、「冷凍である安心感」をコンセプトに、「新鮮な魚」✕「特殊冷凍™」をすることで冷凍前と変わらない状態で楽しむことができます。 また、小分けにしてありますので「必要な時に必要な分だけ」を解凍し、ロス（廃棄）を無くし、環境面やコスト面にも配慮していることも特徴です。