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【愛媛県産】鮮度との闘い!極上鮮度の生しらす50g×6

福島大朝

愛媛県西宇和郡伊方町

福島大朝 | 朝日共販株式会社
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
300g(50g×6P)
1,500(税込)
+送料1,000円

商品説明

解凍方法 パックを開け凍ったままザルに入れる 1~2分ほど流水解凍する 水を切る(水分が切りにくい場合は  軽くキッチンペーパーなどで水気を取ってください) ※冷蔵解凍を行うと生臭さが出たり  プリプリの食感が楽しめません。 <味> とれたてのしらすを急速冷凍しています。 水揚げから約15分でしらすを選別し、 マイナス25℃で瞬間冷凍。 当社の鮮度にこだわった生しらすをご賞味ください。 生しらすは鮮度保持のため、流水解凍をおすすめしています。 流水解凍後、冷水ですすぐと生しらすのプリプリ感がでます。 <こだわり> 佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、 カタクチイワシの稚魚。 イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、 鮮度のあしが早いのは親ゆずり。 鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、 幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。 漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6~8回行き来し、 とれたてを運びます。 とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、 水揚げからわずか1時間あまりで加工できるという、 全国でも珍しい海環境です。 <産地の特徴> 四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、 瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に 突出する日本一細長い半島です。 このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。 全国でも有数のちりめんしらすの漁場として 昔から知られています。
保存方法
保存方法:-18℃以下 製造日+1年(開封後はお早めにお召し上がりください。)
カテゴリ
産地
愛媛県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
4~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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