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令和5年産【特別栽培米マンゲツモチ玄米】有機質肥料のみ動物性堆肥不使用・低農薬

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西田博泰

埼玉県熊谷市

西田博泰 | 西田農園 Nishida Farm
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

有機質肥料と低農薬(80%以上削減)で 育てられた特別栽培米マンゲツモチ玄米 もち米の玄米食は身体にも良いと 召し上がっていらっしゃる方も!🌾🌾🌾 マンゲツモチは天皇陛下が皇居内の水田で 御手植えされる高級品種の、もち米です。 新嘗祭でもお供えされます。 1粒1粒がしっかりして弾力があり 粘りコシがありつつふっくらとしており 食感はなめらかです。 有機肥料のみで栽培しているので 甘味も強く絶品です! また、冷めても美味しいため赤飯 おこわにも ぴったりな、もち米です。 こんにちは! 埼玉県熊谷市の「西田農園」です。 代々、熊谷市で農業を営む専業農家です。 「エコファーマー」として埼玉県より 認定され環境保全型の農業を行っています。 「埼玉農林業賞」など県知事賞を4回受賞 する農作物を育てております。 「豊かな大地は、豊潤な農作物を育てます」 私たちは自然の恵みに感謝し サスティナブルな農業を行います。 皆さまが、笑顔になるよう 「真心」を込めて育てております。 どうぞ、宜しくお願い致します。 <商品概要> 当農園のお米は 有機質肥料と低農薬(80%以上削減)で 育てております。米ぬかや籾殻・わらは 全て田圃に戻し循環型の栽培を行ってます。 天然の資材(海藻のエキスやにがり等)で ミネラル分を加えて栽培しております。 もちもちとした粘り、しっかりとした食感 豊かな香り噛むほどに旨味や甘味を 感じられるお米です。 2016年より「米・食味分析鑑定コンクール 国際総合部門」に、お米を出品し高得点を 獲得しております。 (お客様からの声) ・西田さんのお米を食べたら 「私、お腹を満たすために食べてた…  今、心が満たされている」  と言うくらい美味しかった! ・私、いつの間にか2杯食べてる ・「子どもが自分からお米を食べてる!」  幸せです、ありがとう…  …等のお声を頂戴しております。   <産地の特徴> 米を育てるのは秩父の山々から流れてくる 荒川のミネラル豊富なお水です。 用水路には、毎年カワセミが飛来し オニヤンマやゲンジボタルなど様々な生物が 見られる熊谷は思っていたより… 山に囲まれた自然豊かなところです! 味と安全性には自信があります! よろしくお願いいたします。😊 🌾🌾🌾西田農園🌾🌾🌾 【マンゲツモチ玄米の炊き方】 炊飯は炊飯器でしょうか? 炊飯器によりますが、最近のものは浸水なしで玄米コースで炊けるようです。まずは取扱説明書の通りに試して頂き、水加減で柔らかさの調整を行ってみて下さい。 マンゲツモチ玄米は我が家の炊飯器では、水位はおこわのラインより気持ち多め【玄米コース】でもっちりと炊けます。この時の浸水時間はご自宅の炊飯器のルールに沿った方が美味しく炊けると思います。 浸水時間1時間くらい【白米コース】で、固めではありますが、美味しく頂くことも出来ました。浸水はもう少し長くても良いかと思います。 どちらの場合でも、水位もお好みで増やして調整してみて下さいませ。 圧力鍋は、浸水時間なしで大丈夫です。圧力鍋は、かなり!もっちもちになります。場合によっては、表現が良くないのですがべたっとなります。 土鍋などは、やはり一晩は浸水した方が良いかと思います。 うるち米よりは、炊きやすいと思います。水加減、火加減のピッタリが見つかりますように。😊 発芽玄米🌱も、また美味しいです。玄米が生きていますので発芽玄米も可能です!水の様子(水が痛まないよう)を見ながら行って頂きたいなと、思います。 〇おススメの召し上がり方〇 ・シンプルに玄米食で ^_^ ・冷めても美味しいのでお弁当や🍙おにぎりも、海苔巻きもおススメです! ・玄米粥もいかがでしょうか? ・玄米餅(はぎれが良いです!)にしても、とても美味しいもち米です。 ・玄米初心者の方にもおススメです。マンゲツモチ玄米は、うるち米玄米よりも外皮が薄く食べやすいです。 ・おはぎも美味しいですね! ・雑炊、カレーで召し上がるお客様もいらっしゃいます!   いろいろと、美味しくアレンジして召し上がって頂けますと嬉しいです。
保存方法
直射日光をさけ、お早めにお召し上がりください。夏場、高温になる室内では冷蔵庫での保存をお薦めいたします。
産地
埼玉県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
お届け日指定
事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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