今年も販売スタート！！ 毎年2か月間限定の積丹の生ウニ漁が今年も解禁されました!(^^)! ～～～～～ お読みください ～～～～～ ※産地直送の天然生ウニの為、波の状況や風の状態により漁に出れない場合もございます。 その為ご注文からお届けまでお時間をいただく場合がございます。 ※時化の影響により、やむおえず価格変動が生じる場合がございます。 ※1回の捕獲量により出荷が追い付かない場合、やむを得ず一時的に出品を止めさせていただく場合もございます。その際は再入荷をお待ちください。 ※「お届け日について」大切な内容がございます。 下部に記載しておりますので「必ずお読みいただき」ご納得の上ご購入下さいませ。 ※コロナ減便の影響で愛知県の配送に1日程度遅れが出ています。 何卒ご理解いただけますと幸いです。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【 商品のこだわり 】 積丹（しゃこたん）の生ウニは濃厚な甘さ、深いコクが特徴。 しかし 積丹町内で水揚げされ、そのほとんどが町内で消費される為 町外に流通されることがないと言われています。 このシーズンになると同じ北海道民でも、 積丹のウニを求めて、朝早くから行列ができるほどです。 「まさに、産地でしか味わえないウニ！」 ミョウバンを一切使わずに、積丹ブルーと同じ濃度の塩水に浸し 獲れたてに近い状態で食卓へお届けします！ 北海道で唯一、海中国定公園にも指定されている 綺麗な積丹ブルーで育ったウニ。 本州から流れる対馬海流と 北から流れるリマン海流がぶつかり 栄養豊富な海水となる漁場は 透明度の高い冷たい海水温度で育った、 昆布を栄養源としています。 北海道の積丹町は 切り立った断崖や奇岩が連なる 積丹半島と神威岬からなる 北海道遺産に認定されている漁場です。 【 オススメの食べ方 】 海水をしっかり切って下さい。 水切りがしっかりできていないと、ややしょっぱく感じることがあります ※更にキッチンペーパーなどで余分な水分を取ることにより 一層ウニの旨味を楽しむことができます。 ※水洗いはしないで下さい。 【お届け日について 】 愛知県に減便の影響で遅延が発生しています（発送日から3日後の到着） 通常、 北海道→翌日・本州(沖縄県含む)→翌々日 の到着となっておりますが、コロナウイルスの影響で減便が 発生しています為、通常お届け日+1~2日かかる場合もございます。 賞味期限内のお召し上がりであれば品質に問題はございませんが、 生ものですので、少しでもご不安がある場合はご購入をお控えください。 ※天候（海の時化）の状態により 　漁に出れない場合もございます。 　その為ご注文からお届けまで 　お時間をいただく場合がございます。 ※出荷通知は夜になる場合もございます。 ～～～お客様Q＆A～～～ Q・１００gってどのくらいですか？ A・一般的なウニ丼は１杯８０gのウニが盛られていると言われています。 　　１００ｇですと、贅沢なうに丼を堪能できます。 　　おつまみとして「一粒、ひとつぶ。」味わうのもおススメです!(^^)! Q・ウニの種類は何ですか？ A・キタムラサキウニ（白うに）です。 Q・お日にち指定は出来ますか。 A・申し訳ございません。 お時間の指定のみ受け付けさせていただきます。 　 ご注文時にご希望の時間を申し付けください。 Q・贈り物にしたいのですが熨斗対応可能ですか。 A・申し訳ございません。 熨斗のご対応は出来かねます。 　 依頼主の変更は可能ですので、ご注文時ご記載くださいませ。 Q・ミョウバンって何のことですか？ A・ミョウバンとは、商品の形状を保つ為の食品添加物です。 　※当店は天然ウニ本来の味が犠牲になってしまうので 　ミョウバンは一切使用しておりません。 Q・水が少し白く濁っていますが大丈夫でしょうか？ A・当店の商品はミョウバンを使用していないため 　 塩水に溶け出したウニで少し濁ってしまう場合がございます。 　 品質には問題ありません。 Q・冷凍保存出来ますか？ A・できるだけ新鮮な内に召し上がって頂きたいので 　 パッケージ記載の賞味期限内で召し上がって頂けることを 　 オススメ致します。 ご質問ございましたら、お気軽にお申し付けください。 6月～8月末の期間限定の天然生ウニを是非一度堪能して下さい！ 最後までお読みいただき誠にありがとうございました!(^^)!