長野県塩尻市のつむぐ農園です。 標高800mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 私たちの農園のある塩尻市片丘地区は、冷涼で湿度の低い気候です。また高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。 私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組んでいます。 とくに減農薬に努めており、できるかぎり自然のまま育てることにしています。 また、健康な野菜作りのために土作りにもこだわっています。 地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。 自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。 ーーー 今回の商品について わたしたちが大切に育てたじゃがいも｢キタアカリ｣です。 ｢キタアカリ｣は別名｢栗じゃがいも｣と呼ばれ、ホクホク甘みの強いのが特徴です。 どんな料理にも活用しやすい品種で大変人気があります。 わたしたちの新じゃがは、大きさや形などランダムに無選別でお入れします。 おイモの大きさによって料理を考え、使い分けるのも楽しくなっちゃいますよ♪ こどもも大好きポテトフライやポテサラ、じゃがバター、チーズ焼き、煮っころがし…アイディアは無限大！ ぜひお楽しみください！ 商品は一括梱包で、土付きのままお入れ致します。 (じゃがいもは土付きのほうが保存性が高いとされています。) 必ず涼しく風通しの良い場所で保存してください。 大きさは無選別でお入れします。 大きさにより数量が異なります。 新じゃがは皮が大変薄くデリケートです。 緩衝材として古新聞を使用しますが、運送時の衝撃により皮が剥けてしまうことがあります。予めご承知おきください。