▼自己紹介 山形県鶴岡市白山地区でだだちゃ豆を作っています。　　江戸時代から続く農家鈴木長四郎です❗ 伝説とは…今白山地区では21軒の農家が本場白山産だだちゃ豆を作っています。この長いだだちゃ豆の歴史の中で最高傑作のだだちゃ豆を作った農家が数軒あります。最高傑作を作った農家はその豆を種豆にして白山地区の農家に配ったものです。そしてその種豆には家号が付けられる事になりました。 そのブランドの１つが長四郎だだちゃ豆です❗ 後世に繋ぐ種豆となりました。 我が家にとって名誉で誇りでもあります。 種豆は家宝でもあり守って行かなければならない伝統の味です❗ ▼品種・味の特徴・食べ方 白山産だだちゃ豆(白山) ▼数量、分量の目安 500g×2 大人１人が１回に食べる量は500gと言われています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 先祖代々受け継がれて来た作り方。 有機減農薬栽培。 新鮮朝採り当日出荷。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 原則指定は受付ておりません。 順次発送致します。