▼自己紹介 神奈川県横須賀市にある新安浦港で漁師してます！ 自分の獲ったもので、地元横須賀を盛り上げていくぞ！という思いで日々頑張っています。 ▼商品概要 浜茹でした地ダコです。 まず、栄養豊富、エサ豊富な東京湾。 そんな東京湾で育ったタコは甘味があり、ほどよい弾力もあります。そのものの素材でおいしいのに、そんなタコを浜茹でしました。 塩揉み機でしっかりぬめりをとってから茹でます。 何十年も注ぎ足されたタコの茹で汁で茹でたタコは真っ赤通り越して黒っぽくなります。それだけ味が染みて深い味がでているということです！ 代々漁師の家系で育ったので小さい頃からよく食べてますが本当においしいです。小さい頃もおいしいと思ってましたが、20歳すぎて、さらにこのタコの美味しさを実感してます笑 噛めば噛むほど旨味がってよく聞きますが、まさにこれのことだーーー！と思います。 とりあえず、食べてみれば分かります！！ ▼品種・味の特徴・食べ方 マダコ・浜茹でならではの深み・スライスしてお刺身で オススメは醤油つけないでそのままで！！ 歯応えがありますので調理の際は薄くスライスするのがおすすめです。また素材の塩味もありますのでご理解の程よろしくお願い致します。 ▼数量、分量の目安 足2本〜3本・230g〜280g スライスすると2〜4人前程度 大きなタコの足なので、一本を半分にカットして入れているものもあります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 蛸壺漁・タコカゴ漁 こだわりはやはり何十年も注ぎ足された茹で汁で茹でたことです！！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） タコの質によって皮が剥がれる(剥がれやすい)ものがありますが、食に問題はございませんのでよろしくお願い致します。 こんな世の中だからこそ、美味しいもの食べて元気だしましょーーー！！ ありがたいことに皆様からたくさんの再販希望のメッセージをいただいております。 漁模様次第ですが、今すぐにお届けはできそうにないので予約のページを作らせていただきました。 可能な限り頑張らせていただきますのでよろしくお願い致します。

2021年7月20日追記

ヤマト運輸さんから連絡があり、東京オリンピックに伴う交通規制により東京都の発送に遅れが出てしまう場合があるみたいです。 日時指定はおそらく守れますが、その日の何時に届けられるか分からない状況みたいです。 ご理解の程よろしくお願い致します。