今年は気温が高く最速での収穫開始となりました。 これからやってくる暑い夏を乗り切る準備をしましょう！ ＜味＞ 激辛の青唐辛子の御紹介！！夏が暑ければ暑いほど辛みが増していく唐辛子！！辛さの中にうまみが凝縮された一品です。 ＜栽培のこだわり＞ 土は不必要な有機質肥料は一切入れておりません。人間の健康診断と同じく土壌診断を定期的に行い土の健康維持に努めています。また風邪を引けば薬を飲むように必要な時には必要な分だけの安全な農薬で健康に育ててあげています。 ＜産地の特徴＞ 佐賀県唐津市は海と山が同じ場所から見えるほど山と海に囲まれた都会と田舎が程よく共存した地域です。唐辛子の多くは輸入品であり、国産の唐辛子となると消費量の10%もありません。希少な国産唐辛子で皆様の健康と日常にスパイスを応援します。 ＜品種など＞ 品種はホットパラソルという品種で国内最大級の大きさの唐辛子です。長さが約10㎝で青唐辛子が熟すと赤唐辛子になります。