加工用摘果若桃1ｋｇ～　甘露煮やジャムに　福島のもも　あかつき・白鳳・川中島

▼自己紹介 福島県須賀川市にある桃農家、阿部農縁の寺山佐智子です。 両親の守ってきた農業の仕事、前職の看護師から農業の道へ転身して12年経ちました。 農を通じて皆様に元気をお届けしたい。新たなご縁を楽しみにしています。 ▼商品概要 大きくて甘い桃を実らせるために欠かせない摘果作業。 捨てられる事が多いものですが甘露煮、ジャム、コンポートにすることで美味しく食べる事が出来ます。 今回販売する物は5月に販売したものより大きく、玉子ほどの大きさになっています。 前回は種ごと食べる事が出来ましたが、種も大きく硬くなってますので食べる事は出来ません。 その代わり表面の毛がとても取りやすいので調理しやすくなっています。 塩もみをしっかりしていただければ表面の毛はほぼ取る事が出来ます。 1ｋｇで20～25個入り。大きさや桃の種類の希望にはお応えできません。種類はあかつき、白鳳、川中島など。 若桃を使ったレシピなどはネットを参照ください。