▼自己紹介 和歌山県みなべ町で耕作放棄地の田んぼを借りて６月～８月末頃まで赤しその栽培をしています。 今南高梅の収穫のまっ最中!! さっき畑を見てきたらもう刈り込まないといけない。 でも南高梅の収穫もある。 梅は樹上完熟でほたほた落ちてくるし、、、、。 どうすんねん！！ でその合間をみて収穫をおこないます。 いつ頃かはわかりませんが、6月中には必ず収穫をおこないます。 今年初収穫のしそになります。 ▼商品説明 太陽が昇ると気温が上昇ししそがいたむのでしその収穫は早朝スタートです。収穫した日にクール便にて発送させていただきます。 収穫作業の画像もありますがこの機械で茎ごと刈り込み発送させていただきます。洗浄せず箱詰めするので草、虫、土、、、入っている事もあります。 赤しそですが、青しそのような色が混ざっていますが、揉むときれいな赤しそになるので大丈夫です。 ６００ｇは６０サイズの箱に詰め込んで送ります。到着後すぐに箱を開けてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり しそ栽培を始めて１１年になります。 会社で使っているしそは自分たちで栽培した赤しそをもみしそにしているの間違いなく香り高いきれいな赤色に仕上がります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 到着後すぐに開封し水洗いしてください （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。