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販売終了

関東近県A地区 送料込み・新潟黒埼の枝豆

新潟県新潟市

佐藤弘子 | 布川農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
当商品は送料を押さえるために設定した 関東・南東北・信越・北陸・中部地方向けの商品です。 (詳しい地図は商品画像をご覧ください) 他地域向けの商品もございますので、 お届け先によって商品をお選びください。 ▼自己紹介 枝豆作りの盛んな新潟県黒埼地区で、代々枝豆を作り続けている布川農園。 そこで枝豆の仕事を8年。 布川農園の枝豆に魅せられ、新潟黒埼の枝豆の味を沢山の人に知ってもらいたいと、 2020年 ポケマルさんに参加させていただきました。 6月中旬の早生品種から10月後半の晩成品種まで、時期に合わせた美味しい枝豆を、甘みと香りに重点を置いて栽培・収穫しております。 ▼商品概要 茹でていると部屋中にふわっと広がる豊かな香り。 新潟の枝豆は6月より始まります。 当農園では早生品種のおおさやから始まり、晩秋のさかな豆・船越などを栽培しており、品種によって香りや味も変わります。 枝豆好きに有名な8月から出荷される 新潟の産地特産品種「くろさき茶豆」は お中元などにもご利用いただいています。 そしてお盆を過ぎると 茶豆の系統を継いだ 「越の茶太郎」や 「ぴかり茶豆」「十五夜茶豆」。 小粒ながら甘みの強い「肴豆」 そして10月は秋の「船越」へと続きます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 新潟県黒埼地区の枝豆は、甘みが強く、コクがあります。 茹でていると枝豆の香りが広がります。 ▼数量、分量の目安 1Kg袋を 各指定分量 ▼栽培/生産方法、こだわり 枝豆はパンパンに実が入ると大味になり、甘みもボケてしまいます。 糖分、アミノ酸の含有量がピークとなる 実入り8割の時に収穫するのが美味しさの秘訣。 当農園では甘みと香りに重点を置いて、やや若い枝豆を収穫しております。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 農作物ですので生育状況が天候に左右されることがございます。 味と実入りを見て、順次収穫・発送を行いますが、 生育状況によってはずれ込むことがございます。 誠に申し訳ございませんが、こちらの商品は期日指定できません。 お届け時間の指定は可能です。ご注文時にご指定ください。 機械と目視で何度も選別をしておりますが、虫食いや一つ豆などが紛れ込むことがありますのでご了承ください。
保存方法
枝豆は鮮度が決め手です。届いたらすぐに茹でてご賞味いただくことをお勧めします。 食べきれない場合は、冷蔵庫で1日置いたものも塩味が中までしみて、また別の味わいで召し上がれます。 一度に召し上がらない場合は、さやのまま軽くゆでて冷凍保存も可能です。
配送方法・送料
ヤマト運輸 クール宅急便
ヤマト運輸 クール宅急便
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2021-10-13T00:00:00.000Z
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