北海道利尻郡利尻町

柴田 剛 | 柴田漁業部

【送料無料】利尻島産毛ガニ 茹で冷凍 キズ 700g

単品

販売終了

9,498円(税込み)

700g

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配送について

  • 送料:0円
  • 配送方法:ゆうパックチルド便

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ご注文から発送まで3~10日

北海道利尻島で水揚げされた毛ガニを塩茹でし、急速冷凍した商品です。

*解凍方法
甲羅を下、お腹側を上にします。(カニみそが出るのを防ぐため。)
厚手のキッチンペーパーや、ラップでカニを包みます。(水分蒸発を防ぐため。またラップをすることで冷蔵庫内がカニ臭くなることを防ぎます。)
深めの皿やパレットに入れます。(解凍時に水分が出るのでその受け皿になります。)
冷蔵庫に入れて36~48時間解凍します。

*解凍時の注意点
お急ぎの場合は常温で4~6時間かけて解凍してください。ただし、暖かい部屋の解凍は旨みが損なわれるのでオススメいたしません。極力、冷蔵庫での解凍をお願いいたします。
蒸し器や電子レンジでの解凍はおやめください。急速に解凍すると、旨みが損なわれます。
解凍後の再冷凍はおやめください。旨みが損なわれます。
冷蔵庫やカニによって解凍時間に差がありますことをご了承ください。

*毛ガニを温めて食べる方法
鍋に水を入れ沸騰させます。
火を止め、大さじ一杯ほどの食塩を入れます。
解凍済みの毛ガニをさっとくぐらせてください。

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  • 保存方法:冷蔵庫で保存して下さい。 冷蔵庫で1年間。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません

出品者に質問

柴田 剛さんのコミュニティ

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yumimi
2019.05.18.
夜、根昆布とお水をボトルに入れて冷蔵庫に。

朝、昆布水を一杯飲んだあとは、日々お味噌汁や自然薯でとろろ汁を作る時に使ったり。

二番出汁は煮物とかに使って、とりあえず冷凍庫へ😁

最後は今のところ佃煮に✌️
無駄なく使わせて頂いてます。

柴田 剛 | 柴田漁業部
2019.05.18.
昆布を無駄なく使ってくれてとても嬉しいです。
細川孝子
2019.05.04.
柴田様
毎日、昆布水飲んでいます。とても美味しいです(*´ヮ`)ノよー!!
便通も良好です。便秘で悩んでいる方にオススメしています。
ところで、昆布水を抽出したあとの昆布が大量に生産されるのでなにか美味しい食べ方ありますか?
今は美味しい佃煮の研究中です。
大量にできるので、同僚や友達に配ってますʕ•ᴥ•ʔ

柴田 剛 | 柴田漁業部
2019.05.05.
料理上手ですね。
喜んでもらえてとても嬉しいです!
昆布水は根昆布がオススメですよ‼️
細川孝子
2019.05.05.
昆布水は一部出し汁にも使用してます。
便利ですね!
根昆布はよりネバネバで美味しいですね。
でも抽出した後の根昆布は少し硬くて再利用が難しいのでは?
yumimi
2019.04.26.
お味噌汁のお出汁に、山菜の炊き合わせのお出汁(*´ー`*)

水出しのお出汁を冷蔵庫に常備✌️

二番だしもとっても濃くてビックリです。

まゆ
2019.04.12.
こんにちは😃
たった今昆布受け取りました。
写メはパッケージの真上から撮ったものですがギッシリと昆布入っています。
これから内職で一枚一枚小さく切って保存しようと
思います。
美味しい出汁が取れそうでウキウキします。
出汁ガラももちろん食します。
御馳走さまでした^_^

yumimi
2019.04.11.
受けとりました😉

ポケマルでレターパックは初めてだったので、
ピンポーン!
は~い。
郵便局で~す。
なんだろう?
根昆布だぁ( ≧∀≦)ノ
で、ちょっとびっくり😁

300個、もう少しかさばるのかな?と思ってたので、思ったよりコンパクト。
出してみると大小の根昆布が磯の香りと共に。

早速、水につけてお出汁を✌️

有難うございました(*´ー`*)
商品 : 【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)お徳用300個入れ | 4,999 円

しょう
2019.03.25.
とても美味しい昆布ありがとうございました。おばあちゃんがとても喜んでいました。 お味噌汁にしておいしくいただきました。また、注文したいです。
柴田 剛 | 柴田漁業部
2019.03.25.
喜んでもらえてとても嬉しく、これからも昆布の生産に力を入れて頑張ろうと思います。
ありがとうございます😊
ねむねむの合歓
2019.03.17.
おはようございます☀
今朝はいつもの貝だしに伊勢の陽子さんのあ♪お♪さ♪のみそ汁に❣️
更に柴田漁業さんのわかめがコラボしてグレードアップ⤴️⤴️
朝のあったかい一杯は1日の元気の源ですね💪😊

歯ごたえもあり溶けたりせずきちんと存在感のある美味しいわかめでした😋

美味しいわかめ❣️
ごちそうさまでした❣️🙏❣️
商品 : 【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 1袋 | 1,599 円

柴田 剛 | 柴田漁業部
2019.03.20.
美味しそうなお味噌汁ですね。
これがあればオカズ無しでも朝の栄養が十分ですね。
またよろしくお願いします。
細川孝子
2019.03.16.
都合により、本日夕方届けて頂きました!
立派な利尻昆布がびっしり詰まったダンボールを開けて感動いたしました。最近昆布マニアで利尻昆布の出しが一番美味しいと思います。
前日に細かく切って水に漬けて冷蔵庫に入れておくと翌日の朝美味しい水溶性の食物繊維たっぷりのお水が飲めます。
今まで一番美味しかったのが利尻昆布でした。
便秘なんてあるのっていう感じデスねー
あとの昆布はそのまま味噌汁にして食べちゃいます 。
利尻昆布最高デスねー

柴田 剛 | 柴田漁業部
2019.03.17.
喜んでもらえて凄く嬉しいです。
昆布水は身体に良いので毎日飲む事をお勧めします!
今回は購入ありがとうございました!
細川孝子
2019.03.17.
今、送って頂いた昆布水の味見を初めてさせて頂きましたが、最高に美味しいです\(*´▽`*)/
茶太郎
2019.03.04.
柴田さん‼️✨
お礼が大変遅くなりました💦

元気なあわび、柴田さんからの利尻昆布で蒸して、その蒸したお出汁に、大人気の森田さんのあおさを混ぜてあわびソースにして…最後に仕上げの発酵バター♥️

もう、見事な磯🌊
食べすぎては絶対ダメなのに、とってもお代わりしたい出来栄えでした😍💕

恐れ多くも柴田さんにも召し上がってほしいくらいの美味しさでしたよー‼️‼️
いい昆布を食べてるあわびは本当に美味しい♥️

ごちそうさまでした🙏💕

五味あや
2019.03.04.
最高の贅沢ー(∩´∀`∩)♡
茶太郎
2019.03.05.
あやさーん♥️
ぅんまかったですー♥️
笑いがとまりませんでした🤣
五味あや
2019.03.05.
美味しすぎると笑っちゃうんですね。笑
昔初めてブルーフォール乗ったとき、死ぬかと思って怖すぎて笑いが止まらなくなったのを思い出します。笑笑
下川 勝
2019.03.04.
3/3に到着しました。
ワカメは店頭の鳴門産を買いたいのですが、年々容量がへり価格は上がる状況です。
三陸産も同様です。
乾燥品も交えて食べていこうと思い、北海道産は地理的な安心感があります。
モモシロ
2019.02.22.
利尻島産のアワビというので凄く期待したが余りに小さくてトコブシかと思ったくらい。小5個でなく中2個サイズにした方が喜ぶかな。バター焼きは寂しいので刻んでアワビご飯にして食べます。次は昆布にしてみます。
柴田 剛 | 柴田漁業部
2019.02.24.
規格内のアワビを送料無料で格安な価格で販売しています。
期待に添えなく申し訳ございません。
ティース君
2019.02.01.
早速お弁当に…(^^)
昨夜の天ぷらと冷食のおかずですが…
昆布ご飯♡美味しそう😍

柴田 剛 | 柴田漁業部
2019.02.01.
美味しそうですね^ ^
この昆布は新商品です。
ティースさんが初めて購入してくれました。
味付けしてあるので、色々なバリエーションでお楽しみください‼️
at
2018.12.30.
年越しに備えて、根昆布さんの水出しを準備。
すごいですね。色が違います。
これで、蕎麦つゆつくるの、楽しみ。
昆布水として、冷蔵庫に、常備でもいいかも。
ステキな年末になります。ありがとうこざいます。

柴田 剛 | 柴田漁業部
2018.12.30.
さっそく出汁とってるんですね。
最強コンビの出汁ですね。
蕎麦屋さんより美味しい出汁になりますよ(^ ^)

100個も有るので、昆布〆用こんぶで白身魚をはさんで、根昆布を2.3個醤油差しに入れて、お刺身を食べてみて下さい。

居酒屋、お寿司屋さんを超えますよ(^ ^)


at
2018.12.29.
立派な立派な昆布とわかめを
ありがとうございます!

学生の頃、利尻の浜に昆布が干してあった風景を
思い出します。

年末年始の準備が、これでできます。
ありがとうこざいます。
良いお年を。

柴田 剛 | 柴田漁業部
2018.12.29.
この度は、私の利尻昆布5点セットを購入して頂きありがとうございます。

説明文にもある通り、出汁には絶対の自信があります。

年末年始、利尻昆布を沢山使ってお節料理の準備をして下さい。

ありがとうございました^ ^
茶太郎
2018.12.24.
無事受け取っております❤️

お正月前に上等の昆布😍

年始の食卓の夢が広がります✨✨✨
小さくカットしたものも断然使いやすくて好きですが、この大判サイズの安心感は特別です🎶

この先もよろしくお願いします💕
まずは拝受のお礼まで🙇‍♀️

柴田 剛 | 柴田漁業部
2018.12.24.
今回は私の自慢な利尻昆布を購入して頂きありがとうございます。

出汁の出で判断してみてください。

ありがとうございました^ ^
ゆさ
2018.12.23.
先程昆布届きました。
ありがとうございます。
毎日お味噌汁で昆布で出汁をひいているので沢山の昆布、楽しみたいと思います。

今日はお鍋の出汁にします。
柴田 剛 | 柴田漁業部
2018.12.23.
購入して頂きありがとうございます。
利尻島内で生産した正真正銘の利尻昆布を楽しんで下さい。

ありがとうございました^ ^