青森県八戸市南郷より 自然農法で育った にんにくの芽の出品です。 にんにくの芽は、花茎(かけい)と呼ばれる部分に当たり、花を咲かすために成長しますが、花を咲かせてしまうと、球が肥大するための栄養分を花に取られてしまうため、花が咲く前に抜く必要があります。抜く際は、一本一本手作業で抜いていきます。 にんにく収穫前のこの時期にしか味わえないにんにくの芽、採れたてをお届けします。少しばかりですが、ミニサイズの生にんにくをおまけで入れさせていただきます。 にんにくの芽は特に炒め物との相性が良く、自然な風味、鮮烈な香りをぜひお楽しみ下さい！。 ※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。 ※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。

2023年6月2日追記

にんにくの芽につきましては、通常スーパーで販売している茎の部分以外に、写真に載せているように、花芽の部分もついた状態で発送しております。予めご了承下さいませ。