解禁じゃ！！ 広島県ではちりめんには禁漁があり解禁日があり ２０２１年は６月１０日木曜日スタート待ちに待っていただいた 釜揚げちりめんです。 味については下に説明しますがいくらおいしくても届けることが できない方がいらっしゃるので先に 注意から！ これまで地元でも頼まれても 売ることのできなかった味釜揚げのシーズンです ◎日に届けてが当たり前のの商品の中で、、いつ届くか不明 それなのに、、好評で 予約もたくさんようやく明日でめどが立ちそうなので 一般販売スタート！ 獲れたその日に出すので といっても毎日石野水産の基準に合う釜揚げが取れると決まってない！ 日持ちは4日 出荷１０日だとしたら１４日まで 届くのが１１日という感じです 冷凍すると日持ちはぐんと伸びます。 風味がすこし少し変わります 要注意！！＊＊＊＊＊＊＊ 土曜日、日曜日は漁がないため日曜、月曜指定不可 時間指定はできます 北海道沖縄は東北は　翌々日到着遅延があるので ごめんなさい冷凍商品をお願いします。 又関東、北陸、信越で午前指定されると 翌々日到着で日持ちが短くなる点ご注意をお願いします！！ 特記事項の 日付け指定づれることもあると理解の上で買っていただく ◎日、◎日以外はキャンセルでもOKです ＊＊＊＊＊＊＊＊ ここまで書くと皆さん買い控えると思いますが それでも待ってくださってる方がいるのは ”いろいろあっても食べたい味” 釜揚げちりめん（釜揚げしらす） どこでも新鮮、どこでも出来立て 味がどう違う、、といわれますが ゆでてバサッと水を切った印象ですが。 これが普通はべたべたくっついてますよね。 温風を少しかけてしっかり水を切る なので生臭さが残りません。 ふわっと仕上がります。 ひじきの味にも驚かれた方は多いと思いますが 釜揚げちりめんは違いがよくわかります 一度はぜひ！ 釜揚げは全国どこでも作れますが 瀬戸内のちりめん穏やかな海 ちりめん自体が繊細 それをふんわり仕上げてるのでおいしくないわけがない 特記事項はもちろん拝見させていただきます 候補日・・・・・と書いていただきこれ以外はキャンセルももちろんOK 関東は午前指定の場合は翌日には届きません 原材料　カタクチイワシ（広島県）、食塩 賞味期限　４日要冷蔵　 栄養成分　100ｇあたり　熱量160kcal、タンパク質15.1ｇ、脂質10.1ｇ、炭水化物0.1ｇ、食塩相当量2.0ｇ（推定値） ちりめん 原材料　カタクチイワシ【広島県】 内容量　 賞味期限冷蔵　5度以下　60日 エネルギー265kcal、タンパク質、56.1ｇ、脂質4.2ｇ、炭水化物0.6ｇ、食塩相当量5.3ｇ　100ｇ当たり（推定値）

食品表示

カタクチイワシ、食塩 冷蔵4日 釜揚げちりめんは容量一律　内容量　150⒢ ひじき45ｇ ひじき【広島県） 常温　３６５日 エネルギー189kcal、タンパク質、12.1ｇ、脂質2.5ｇ、炭水化物55.9ｇ（糖質3.2、食物繊維52.7）、食塩相当量1.2ｇ、カルシウム1700mg、鉄分69ｍｇ100ｇ当たり（推定値）