皆様、大変長らくお待たせ致しました。 4月下旬から先行予約が積み重なり6月9日（水）現在で総数1800件をいただき、コロナ禍ではありますが盛況にさせていただき感謝しかありません。 本日から白茄子君の単品一般販売を開始させていただきます。 佐藤大農園のブランド茄子【りんごあめ】白茄子 今年からの新人ルーキーのこのホワイトパールのような『白茄子』 去年までは作っておりませんが、茄子好きなお客様方から佐藤さんの135年の特別栽培で作ってみて欲しいとのご要望を多数いただき、今年から挑戦させていただきました。135年の歴史ある茄子農家の伝統と独自の栽培方法を継承して作り上げた摩訶不思議な白茄子 実はこの『白茄子』君… めちゃくちゃ成育が遅いです(´；Д；`) おーい、君大丈夫か？！ってほど遅いです。笑 他の茄子君達はすくすく育つ中で白茄子君だけゆっくりマイペースに膨らんでおります。 そう、遅咲きのリンドウのような… 良い意味で【大器晩成】型 十人十色ありますが一つの個性としてゆっくりと成育を見守っております。 5月も817件ほどご予約をいただき完売させていただきましたが、この『白茄子』君の成育の遅さでご予約品の『りんごあめ全種類』の発送が後手に回っており白茄子待ちの状態になっております。 『りんごあめ全種類』をご予約くださった皆様にご不便、ご迷惑をおかけして誠に申し訳ありませんでした。 今年から規格と等級を廃止して良いもの（特A等級、適正規格）だけお届けするという私からのお約束事。 茄子しか取り柄のない私だからこそ茄子にかける情熱と努力と時間は誰にも負ける気がしません。 日本一を胸張って掲げたいと思います。 さてさて話は脱線しましたが、このマイペースな『白茄子君』、こー見えてポテンシャルを秘めておりました。 先行予約販売で食べていただいたお客様から…こぞって『白茄子美味しいです、皮が薄くて柔らかく凄く甘い、臭いも癖もないから食べやすい』との声を多数いただき、リピート注文がうなぎ上りに上がっています。 不動の人気No.１の『ゼブラ茄子』を追い越す人気ぶりです。 実際、私が食べてみた感想…妻がグリルで焼いてくれて何も調味料をつけずにそのまま食べました… 『！！！！！！！』 『とうもろこし？！』 いや 『ずんだもち？！』※山形名産の枝豆の餡 と思うほど甘かったです( ・∇・)こりゃ美味い 成育も遅く人気も高いので販売数が4、6、8、10個単位となっております。 茄子好きな方は是非食べてみてください。当農園のブランド茄子【りんごあめ】を食べたら他の茄子が食べれ無くなってしまいますが是非(*´꒳`*) 4個入り　送料別　税込　980円です。 1番上の茄子画像の下に個数を変える欄がありますので、そちらで6個ないし8個、10個をお選びください。 ☆おすすめの食べ方☆ 今年作ったばかりであまり料理してないのでわかりませんというのが本音です。笑　癖や臭いもなく皮が薄くて甘いので子ども達には人気ですね。どんな料理でもいけると思います。甘いのでバター焼きなんかにしたら美味しいのでは？！グリルで焼いて生姜を少し乗せて食べても甘味がダイレクトに伝わります。

2021年9月22日追記

◼️テレビ出演決定◼️ 10月30日（土）のテレビ朝日【サンドウィッチマンと芦田愛菜の博士ちゃん】19時〜 という番組で当農園のブランド茄子【りんごあめ】が紹介される事が決まりました。 お時間あれば見みなさんてみてください(*^▽^*) 当農園のブランド茄子【りんごあめ】】の白茄子が取り上げられます(*^ω^*) ※放送曜日が変更となりましたので、10/30に修正させていただきました

2021年9月9日追記

皆様、いつもありがとうございます。 9月に入り茄子も秋茄子として旬の季節になりました。 今年から特別栽培で作ってみて食べていただいた方からの評価も高く連日、注文が殺到したおります。生産量もよりも注文数が上回り、お届けまで時間がかかっている状況です。注文数が落ち着くまで1日1点限りとさせていただきます。ご迷惑をおかけしており、誠に申し訳ありません。 当農園の白茄子は135年の特別栽培により他の白茄子よりも甘みが増してあります。 十全茄子も旬で水分量もさることながら澄んだ甘みがあとに残ります。この時期の新潟名産の最高級十全茄子も是非ご賞味ださい。

2021年8月11日追記

◼️ご報告 8月11日現在、お盆前の大量注文や暑中見舞い、お中元の繁忙期でして在庫確保が非常に難しく1日1件ご用意できるかできないかです。日付指定はお盆が過ぎるまで承れませんのでご理解願います。 多数のリクエスト、ご要望ご希望頂いている中でご用意が間に合わず大変申し訳ありません。 8月20日過ぎあたりから在庫も確保できてきますので、今しばらくお待ちいください。　　佐藤大