香りただよう　大梅　L・LLサイズ（梅酒、梅ジュース、梅干）和歌山県産

▼自己紹介 　みなさん、こんにちわ。谷奥深ファーム代表者の上田ひと美です。　 　和歌山県の「谷」あいの「奥」の更に「深」いところで農業を営んでいる？（「頑張っている」の方が相応しいかな…）上田ひと美と申します。文字のとおりの場所で自然がいっぱい（あまり自然が多すぎるのも如何なものか…）です。ご先祖からの農地を維持していくのは大変で、悪戦苦闘しています。ポケットマルシェ様への出品は初めてなのでよろしくお願いします。 ▼商品概要 　この谷奥深（たにおぶか）の地域は、私が嫁いできた（約３５年前）頃から、沢山の梅を栽培していました。出荷できる時期は和歌山県内他地域と比べ１～２週間遅くなりますが、その分、深みのある青梅（大梅）に仕上がっていると思います。選果機により選別しますが、サイズはＬ～ＬＬサイズを区別なく送らせていただきます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 　梅酒、梅ジュース、梅干しなどにします。梅ジュースにする場合は、いったん冷凍しておくと果汁が出やすくなるのでお試しください。なお、梅干しにする場合は、少し黄色くなり甘酸っぱい香りが出てきたところで漬けるのが良いです。また、より健康志向の方は、梅肉エキス（１００％）を作ることをお勧めします。我が家も作っています。（大梅で作ることが多いです。） ▼栽培/生産方法、こだわり 　低農薬で除草剤は使っていません。冬場には有機肥料を使い土壌改良も行っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） （発送開始予定日など） 　令和３年は、早ければ、６月２日頃からとなる見込みです。 　ご注文から発送まで２～７日間を目途としていますが、収穫は天候に左右されますので遅れた場合はご容赦願います。（クール・冷蔵）で配送しますので劣化は最小限に抑えることが出来ると思います。 （商品の品質） 　少しキズ等があるかもしれませんが、品質には問題ございません。