▼自己紹介 らっきょう市場は言わずと知れたらっきょうの名産地、鳥取県鳥取市でらっきょうの栽培に取り組んでいます。 こだわりの栽培方法は農薬・化学肥料の使用量を一般的な栽培方法より50％以下に抑えて栽培しています！ お客様が安心して召し上がることができ、なおかつ環境にも優しい栽培を目指しています。 ▼商品概要 らっきょうは鮮度が１番なので、収穫から最短日数で発送いたします！ 一般的にスーパーなどへ出回るらっきょうは収穫から５日程度で店頭へ並ぶのに対し、収穫から２日目には発送し、最短日数でお届けいたします！ サイズは鳥取の基準でのＭサイズになります。 地域によって多少の違いがあるようですが、鳥取産の標準的なサイズとお考えください。 こちらは「根付き」という形態の生らっきょうです。 らっきょう本体の部分が約５ｃｍ程度、根を約１ｃｍ程度残した状態に調整しております。 漬け込む際、お客様のお好みサイズにカットして漬け込みを行ってください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 らっきょうの品種としてラクダ種と呼ばれる品種です。 らっきょう漬けはもちろんですが、焼きらっきょうや天ぷらなど、料理の食材としても美味しくいただけます♪ ▼数量、分量の目安 らっきょう漬けとして漬ける場合、根付きらっきょうは下処理のカットや皮剥きでおよそ１～２割目減りします。 例：3ｋｇがおそよ2.5ｋｇ程度になります。 らっきょう酢１Ｌに対し、その下処理済みのらっきょう1.5ｋｇが漬ける目安となる量になります。 漬けビンは４Ｌのビンでおよそ2.5ｋｇ（根付きで3ｋｇ）のらっきょうが漬けられます。 それぞれご用意いただく目安としてご検討ください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 収穫・発送は６月上旬から中旬にかけて行います。 ご注文いただいたお客様から順に発送してまいります。 発送期間が限られるため、到着日指定はお受けできません。 時間帯指定や平日希望、土日希望までであれば、可能な限り対応させていただきますので、『生産者への申し送り事項』にご記入ください。 （記入例：平日配達希望、土日配達希望、午前中配達希望） 天候に左右されやすい農産物の都合上、ご希望いただいた場合でもご希望どおりに対応できない場合や、多少前後する可能性がございますことご了承ください。 発送からお届けの目安 ・翌日午前中にお届けできる範囲 関西、中部、北陸、中国、四国地方 ・翌日午後2時～4時にはお届けできる範囲 関東、信越、九州地方 ・翌々日午前中にお届けできる範囲 北海道、東北地方、沖縄県