▼自己紹介 岩手県山田町で牡蠣養殖をしています。 少量、高品質の牡蠣作りを心がけております。 目標は世界一美しい牡蠣を作ることです。 ▼商品概要 殻付牡蠣とカキナイフのセット サイズはミックスとなります。小サイズから特大までのバラエティパック🦪 ▼品種・味の特徴・食べ方 殻付真牡蠣です。 蒸し牡蠣やバーベキューに最適です！ もちろん生食可能！ 簡単な食べ方の説明書入り ▼数量、分量の目安 ※牡蠣の大きさはバラバラになります。小粒な物から特大サイズまで入ります。 ①25個入り ②50個入り ▼栽培/生産方法、こだわり 定期的に牡蠣と海水の細菌数検査、ノロウイルス検査を実施しております。 出荷前に殻付きで生きたまま滅菌海水に浸けて48時間不純物を吐かせてから剥き身にしております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 悪天候の場合、水揚げが出来ませんのでご希望の配送日にお届け出来ない場合がありますので事前にご相談ください。 生食用の浄化処理に2日かかりますので在庫がない場合発送が遅れる場合があります。 交通事情により運送の遅れが出る場合があります。 衛生検査、貝毒検査の結果によってはご注文をキャンセルさせていただく場合があります。

2021年10月28日追記

11月-2月の走りの時期は牡蠣が産卵後の回復時期のため身入りにばらつきがあります。1-2割程度多く入れて不良対策をしております。ご了承ください。