訳あり商品※たけのこ山で収穫！朝採り筍＊破竹(淡竹)の水煮

和歌山県九度山町で活動をしている 農事組合法人ちょういしファーマーズです！！ 破竹は香りや甘み、苦味が少なく淡白な味わいの破竹を 新鮮なうちにアク抜きをしております。 アクが少ないのでまずはお刺身でどうぞ。 食感は、やわらかくシャキシャキとしています＊ あまり市場に流通することがないので、 直売所などで購入するしか手にすることがないと言われています。 その味は、淡白でアクがないので一般的な筍より美味しいとも言われます。 流通のしない破竹、是非ご賞味下さい！！ 真空パックにしてお届けします。 1箱約1キロ入りです。 大きさ・形が不揃いで もともと柔らかいので割れているものがあるため 訳あり商品としています。