▼自己紹介 生駒・葛城山麓を一望する奈良県の東端、天理市は山の辺の道のそばで農業を営んでおります、育つ畑　山村農園です。 環境共生型で持続可能な農業を営むべく、奈良県のエコファーマーとして、また認定就農者として、大和平野の土と風、吉野川分水の水、お日様と相談しながら、安心安全なお野菜と果物を栽培させて頂いています😊 ▼商品概要 ふわふわトロトロ❤と、お客様からお喜び頂いている夏秋ナスです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ①千両２号　肉質がふわふわですがきめが細かい　焼き、炒め、お浸し、揚げ物にオススメです。 ②丸ナス　　肉質がずしっと締まってジューシー　焼き、炒めにオススメですが、中身をくりぬき器としてナス、トマト、チーズを盛り付け、オーブン焼きで頂くとスープまで美味しくお楽しみ頂けます。 ③水ナス　　肉質がずしっと締まって甘くてジューシー　生食、漬物、煮物、揚げ物にオススメです。 ④白ナス　　イタリア生まれのイタリア米ナスです。パスタ、ドリア、グラタンなど、オリーブオイルやトマトソースとの相性抜群です。 ⑤青ナス　　煮物、焼き物におすすめのボリューム感満点の青いおなすです。 ▼数量、分量の目安 60サイズ宅配箱にて発送させて頂きます。 詰め合わせに入るナスの品種によりますが、２キロ前後を予定しています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 環境共生型で持続可能な農業に取り組んでいます。 バーク堆肥や籾殻鶏糞堆肥を積極的に使い土壌改良しています。 ナス畑の畦にマリーゴールド、クレオメ、オクラを植え、土着天敵による減農薬栽培に取り組んでおり、農薬散布については慣行栽培の４割を削減、化成肥料の使用を控え目に栽培しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） お日様と相談でベストコンディションでお届けさせて頂きたいので、納期指定につきましては余裕をもってのご注文でお願い致します。