千葉県船橋市

大野和彦 | 大傳丸(海光物産株式会社)

瞬〆すずき(冷凍フィーレ半身2枚入)

単品本日あと30点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,265
  • 北東北935
  • 南東北880
  • 関東880
  • 信越880
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西935
  • 中国1,100
  • 四国1,100
  • 九州1,265
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

海次第でお届け!

ご注文から発送まで5~10日

▼自己紹介
江戸前船橋まき網船団大傳丸の大野です。漁師歴40年、61歳現役です?
▼商品概要
全国プライドフィッシュ、千葉ブランドにも認定されている『瞬〆すずき』を、三枚におろしアルコール凍結機『凍眠』を用いてわずか20秒ほどで冷凍しました。
▼品種・味の特徴・食べ方
瞬間冷凍によって細胞が破壊されることはなく、そのため解凍後もお刺身でお召し上がりになれます。
もちろん火を通して、ムニエルやソテー、唐揚げや西京焼きなど、様々なお料理としてご利用いただけます。
▼数量、分量の目安

▼栽培/生産方法、こだわり
漁獲後船倉でのんびり休息をとり、活きたまま良いコンディションで水揚げされます。若手乗組員の手で「活け締め神経抜き」が行われて、鮮度と旨味を閉じ込めています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

続きを見る
  • 保存方法:冷凍庫で24ヶ月(消費期限は表示されています)、解凍後1日は生食も可能ですが、お早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年12月31日
  • 最終注文受付日(目安):2021年12月26日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

大野和彦さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

みけねこ
2021.03.02.
美味しかったです。瑞々しく、柔らかな身は旨味がたっぷりで、味噌や粕の風味も抜群でした。
商品 : 傳左衛門と閻魔堂 至極の逸品 大江戸’漬け魚’物語②《水産物応援商品》 | 2,160円

大野和彦 | 大傳丸(海光物産株式会社)
2021.03.02.
この度は当サイト、第一番目にご購入していただき、本当にありがとうございました。
さらにこのようなお褒めのコメントまで頂戴し、大変嬉しく存じます。
また機会がございましたら、是非私どものページをご覧になってください。
本当にどうもありがとうございました😊

もっとみる