販売終了
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明日明後日,5/15,16発送! 塩水ウニ 天然ムラサキウニ 無添加無選別
山口県下関市
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
2本
4,000円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
山口県下関川棚で、潜りによるウニ漁をしております。
普段は市場に出荷しておりましたが、昨今の状況の中、商品をお届けできる機会が少なくなってしまいました。
そこで、直接お客様にお届けすることで喜んで頂けたらと思い、初出品させていただきました。
ご自宅で新鮮な海の味をどうぞお楽しみください。
▼商品概要
「 塩水ウニ 天然ムラサキウニ 無添加無選別」 です。
滅菌海水を使用して作った、ミョウバン不使用の塩水ウニです。欠けたウニや色の暗いものなども選別なしで入っています。
ウニのシェアの8割が北海道、東北産と言われておりますが、
実は山口県下関も日本を代表するウニの産地となっております。
ムラサキウニは、一般的によく見かけられるキタムラサキウニとは、種類も味も異なります。
ウニは、食べるものや環境、季節で味に違いが出ますので、産地によってその味わいは様々です。
ぜひ、濃厚な「下関川棚のうにの味」をお楽しみ下さい。
▼品種・味の特徴・食べ方
天然ムラサキウニは、非常に濃厚な味わいです。ミョウバン不使用のため、ウニの甘み、香りが強く感じられます。
ザルにあげ、海水をしっかりときってお召し上がり下さい。
▼数量、分量の目安
1本につき、うに丼一杯が目安です。
▼栽培/生産方法、こだわり
素潜りで獲ったウニの殻開け ~ 一粒一粒検品 ~
瓶詰め 、までを、鮮度維持の為素早く丁寧に行っています。
夫婦だけで全ての作業をしている為、生産数には限りがありますが、こだわりの味を皆様にお届けします。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
本日、明日、出漁決定のため明日の発送ができます。ウニは生け簀で長く生かせないため、明日明後日発送のみとなります。
日時指定:日時指定は受け付けていませんが、時間指定ございましたら、申し送り事項にてお知らせ下さい。
- 保存方法
- 保存方法:要冷蔵10度以下 消費期限:製造より5日
- 産地
- 山口県
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最終注文受付日
- 2021年5月15日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~2日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)