みかん堆肥の生ニンニクセット【2Lサイズ以上】(赤ニンニク)

〇まつさか農園について こんにちは、まつさか農園です。普段はみかん農家をやっていますが、少しだけニンニクも栽培しています。 循環型農業への取組としてみかんジュースの絞りカスを堆肥化させたもいのを肥料としてニンニクを栽培しています。 〇生ニンニク「セット」とは？ 普段皆さんがスーパーでご覧になってるニンニクは「乾燥ニンニク」です。 しかし今回の出品のような「生にんにく」を乾燥させて出来るものです。 生にんにくはホクホクして甘く、独特の美味しさがあるのですが 乾燥させなければ腐ってしまったり日持ちしません。 普通であれば「お早目にお食べ下さい」で終わりなのですが まつさか農園はいっそ「自分で乾燥させてみませんか？」とご提案させて頂きます！！！ 今回のニンニクセットは ・特大生にんにく ・使い方チラシ ・乾燥用ネット ・にんにく乾燥のすすめ の４点セットでお届けします。 何十にも皮が重なっていて、まるでタマネギみたいな生ニンニクが いつもスーパーで見るニンニクに変身します。 特に2Lサイズは特大サイズをお送りするので「いつものスーパーで見るニンニク」よりもド迫力のニンニクがお手元で出来上がる事でしょう(笑) ドライフルーツやドライ肉よりも簡単なのでドライ初心者にもオススメです。 ちゃんと乾燥させれば【６～９ヶ月くらいは日保ちする】のでニンニク一年分と考えて、大容量のまとめ買いは如何でしょうか？ 〇なんでそんなセットを？ ちょっとずつ送ると送料の方が高くなってしまうので農家としても辛いところなんですよ。。。 生ニンニクだと早く食べなきゃいけないし、乾燥ニンニクはこの時期にはまだないし・・・。 そうだ、いっそ皆さんちょっとだけニンニク農家になろうよ。 って思って作りました。 〇みかん堆肥の生ニンニクについて 園主の松坂進也はにんにく料理がかなり好きです。料理をする時もにんにくを沢山入れます。 なので、みかん堆肥の生ニンニクは「香り控えめ」とか「優しい甘味」などは「　全　く　考　え　ず　　」 大蒜らしいガツンとくる旨味と香りを目指して栽培しています。 ニンニクは「臭くて旨くてご飯が進む」 まつさか農園のにんにくはそれが良さだと思ってます。 〇品種 品種は上海早生というニンニクを採用しています。 大玉で１玉に１０カケラくらい入っています。 ちなみに青森のホワイト福地ロッペンは６カケラだからロッペン(6片)なんですよ。 中華料理にもよく使われる味がしっかりして香りがある品種です。 (＊赤ニンニクです) 〇サイズなど 【2Lサイズ1.2kg】 ・2Lサイズの大きさ ２Ｌサイズは７ｃｍ以上なのですが、とにかく大きい個体を入れるようにしています。 ・2Lサイズはいくつ入っている？ サイズによって変わりますが１０個前後になります。 〇栽培方法など みかん堆肥の生ニンニクはその名の通りみかん堆肥を使います。 でも、それだけではありません。 私達が住む有田川町は山椒の名産地なのですが、実は大量の山椒のタネが産業廃棄物として処理されています。 実はこの山椒のタネは余り知られていませんが、畑の土を豊かにする凄いパワーがあるのです。（なんと地元の高校生が発見しました！）