自然一杯の南房総鴨川にて大切に育てたニンニクです。 農薬不使用で栄養たっぷり自然堆肥使用です。 芽が出始めの時についた虫は手で取り、雑草も生えては抜くの繰り返しでした。 おかげで大きく育ちました。 直径5センチから8センチほどのサイズのものを箱に詰めてお送りします。 根は切り落としてあり土は出来るだけ落とした状態です。 サイズは不揃いとなりますがサイズによって味に変わりありません。 到着から1週間ほどは冷蔵庫保存して水分のある生ニンニクとして召し上がれます。 保存する場合は風通しの良い網などにいれていただき陰干しすると乾燥ニンニクとなります。 アヒージョ、ペペロンチーノ、ガーリックライス、ガーリックトーストやガーリックオイルにしても良いですね。 食べ方は無限大、フレッシュな味と乾燥ニンニクと両方楽しめます。 冷蔵にて配送します。