【ご案内】 ★当農場の栽培方法は、雑草と共存共栄させることで、より自然に近い状態で自力で育って行くように栽培しております。 ★セット商品の画像はイメージです。 【内容】 ・先発の新たまねぎ【品種はトップゴールド】 超極早生の葉付き玉葱としてお送りしておりました品種でもあります。この品種は固定種のため、大きさは不揃いです。 葉がなくなったからといって、たまねぎに影響があるわけでもありません。たまねぎ本来の辛みも少ないほうなので、サラダはもちろんおこと、炒め物にしたときの甘さをお楽しみいただければ幸いです。 ・後発の新たまねぎ【品種は七宝早生(しっぽうわせ)】 新たまねぎの中でも遅めの収穫時期の品種です。この品種は、F１品種で、先発のたまねぎに次いで好きな品種です。先発新たまねぎ同様、サラダや炒め物などでお楽しみください。 【たまねぎスライス後のポイント！】 たまねぎスライスをした後は、水にさらさずに常温で２時間ほどおいて辛みだけを飛ばしていただくか、冷蔵庫で数時間おいておくと、辛みがとんで甘くおいしく食べられます。「私、辛みが少し苦手だなぁ」って方にはおすすめできるかもしれません。 【生産者おすすめ料理！】 ～農家のまかない玉葱丼「ポン酢」Ver～ １、玉葱を厚めにスライスします。 ２、１をお皿にのせてラップしてレンジ20秒～30秒ぐらい温めます。(上記の常温でおいておくのが面倒な時短で甘くする方法です) ３、どんぶりにご飯を好み量入れ、レンジした玉葱をちらします。 ４、中央に生卵をのせます。 ５、好み量「ポン酢」をかけて、鰹節をちらして出来上がり！ 生産者の多忙時は、時間がないので丼にしてよく食べています♪「ポン酢」はさっぱりで美味しいです♪♪