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自然栽培【甲州小梅/青梅】1.8kg
山梨県南巨摩郡身延町
若尾将志 | 若尾農場
1.8kg
2,592円
(税込)
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商品説明
---------- 常温便(60サイズ)での発送になります ----------
内容量は約1.8kg(箱含んで2kg)60サイズ規格いっぱいの量です。
☆ウメの斑点模様は無農薬の印
農薬による防除をしていませんので、斑点模様が出てしまいます。皮ごと食べる食材なので、見た目より安心を優先して栽培しています。
農薬・化学肥料不使用、肥料無施肥の自然栽培です。
【山梨の名産「甲州小梅(甲州最小)」】
とっても小さい梅の品種で「甲州最小」とも呼ばれています。指先ほどの大きさでとっても可愛らしい小梅です。(写真2枚目参照)
☆この品種のメリットは、小さい為に他の梅より収穫時期が早い。また、実が太るまでの期間が短いので傷が少ないことだと思います。朝晩まだ涼しいこの時期に、塩漬けや砂糖漬けの仕込みができるので、漬け込む時に失敗するリスクが減ります。
【この時期は固めの青梅です。】
熟す前の固めの青梅です。小さい形を生かしたカリカリ漬けにするのがオススメの使い方。塩気の効いた味付けでご飯のお供に!砂糖を効かせて甘酸っぱく仕上げるのも美味、お茶うけにぴったり!しょうゆ漬けも簡単で◎。梅酒やジュースシロップ・ジャム等にももちろん使えますが、小さい形と固さを生かした調理が良いと思います。
カリカリ漬けなら梅干しよりもずっと簡単。過ごしやすいこの時期の手仕事に是非ともご利用ください。
☆カリカリ塩漬け、しょうゆ漬け、砂糖漬けのレシピ付きます。
●全て手摘みで丁寧に収穫します。
●ごく小さいキズものは含みますが、良品を選別してお届けします。
●日の当たらない涼しい場所で保管してください。
●若尾農場は、全ての畑、作物に対して農薬・化学肥料不使用です。
この梅については肥料無施肥の自然栽培です。
作物本来の力でゆっくり育った果実は、実にその果実らしい美味しさがあります。是非ともご賞味いただきたいです。こだわりを持って野菜を作り、丁寧にお客様にお届けすることには特に力を入れています。
●連絡事項
到着日はご指定いただけませんが、事前に予定日をお知らせします。お届け時間はご指定いただけます。
●その他
中梅の出品も予定しています。5月中旬頃からの予定です。梅干しや梅酒、ジャムなどは中梅の方が向いていると思います。
- 保存方法
- 日の当たらない涼しい場所で保管してください。
- カテゴリ
- 産地
- 山梨県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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