ポケマル/ポケットマルシェ

\真妻種わさびと実生わさび 食べ比べセット/
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販売終了

\真妻種わさびと実生わさび 食べ比べセット/

浅田恵子

静岡県伊豆市

浅田恵子 | たきじり山葵園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
分量
100g(各50gずつ)
2,160円(税込)
▼自己紹介 静岡県伊豆市でわさび栽培農家を営んでおります『滝尻わさび園』と申します。我が家は、伊豆半島のちょうど真ん中、”天城越え”や”浄蓮の滝”で有名な天城湯ヶ島で、一年を通してわさびの栽培をしております。 我が家では主に1年8ヶ月〜2年かけて栽培する『真妻種わさび』を栽培し、毎週京都市場はじめ東阪名の市場に出荷しております。 また、実生種(青茎系)わさびも数種類栽培し出荷しております。 ※作付け面積の約7割を真妻種わさび、3割を実生種(青茎系)わさびを栽培しております。 天城山の豊富な湧き水を利用し、肥料や農薬も使用せず、自然の恵みをいただきながら質の良いわさびをお届けできるよう日々手をかけております。 ▼商品概要 今回は、ぜひ真妻種わさびと実生種わさびの食べ比べをしていただきたく、真妻種わさび・実生種わさびの食べ比べセットをご用意致しました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ◎真妻種わさび(品種:真妻No.1、苗植え付け月数20ヶ月) ゆっくり時間をかけて成長しているので、すりおろした時に粘りと香りが広がります。口に入れた時は一瞬甘みを感じ、その後に辛みがやってきます。上品な味わいのわさびです。 おすすめの食べ方:寿司、刺身(淡白なお魚と相性が良いです)、精進料理など和食、わさびご飯 ◎実生種わさび(品種:K20、苗植え付け月数12ヶ月) すり下ろすと瑞々しい緑色が鮮やかな色が特徴です。つ〜んとした爽やかな辛みが口の中で広がります。 おすすめの食べ方:蕎麦、トロや脂身が強い牛肉、焼肉などによく合います。 ▼数量、分量の目安 真妻種わさび 50g/1本 実生わさび   50g/1本 計2本入り ▼栽培/生産方法、こだわり 主人で5代目。代々受け継がれたわさび栽培を守り、伊豆地域で多く取り入れられている『畳石式栽培構想』を用いた栽培方法で育てております。 天城の豊かな自然と豊富な湧き水で育ったわさびをお楽しみください。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 発送方法は、一本ずつ保存袋に入れ、発泡スチロールに蓄冷剤を入れて冷蔵便にての発送となります。 お手元に届きましたら、冷蔵庫(10℃以下)での保存をお願い致します。
保存方法
お使いになる際は表面は剥かずそのままご使用ください(気になる方は水洗いし、よく水気は拭き取ってください) 茎の方からすりおろしていただくと鮮やかな緑色が映えます。使い残った場合には、すりおろした口をきれいに拭き取り、ラップで包み冷蔵庫へ。 賞味期限:真妻種わさびは約1ヶ月、実生わさびは約3週間
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

  • 北海道
    1485円
  • 北東北
    1100円
  • 南東北
    935円
  • 関東
    880円
  • 信越
    880円
  • 中部
    880円
  • 北陸
    880円
  • 関西
    880円
  • 中国
    935円
  • 四国
    935円
  • 九州
    1100円
  • 沖縄
    1584円
クール区分: 冷蔵
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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この商品は配送日時をご指定いただけます。
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最終注文受付日
2021-07-28T00:00:00.000Z
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・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~8日
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

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