北海道の農業女子、YUMEYASAIの只野夢子です！ 今回ご紹介するのは煮崩れしにくいジャガイモで有名な【メークイン】！ ▼品種・味の特徴・食べ方 【メークイン】 果肉は「男爵」よりも少し黄色っぽい白で、肉質は「男爵」よりも粘質で舌触りが「男爵」のようなさらさらした感じではなく滑らかで、ほんのりと甘味があります。 メークインは男爵よりは粘質で煮崩れしにくいタイプです。とは言っても煮崩れしない訳ではなく、強い火力でイモが踊るような煮方をしてしまうと崩れてしまうので注意してください。 下茹でしても輪切りにした時に崩れにくいので、グラタンなどにも使いやすく舌触りも滑らかで美味しく仕上がります。 ▼選べる大きさと数量、分量の目安 じゃがいもSサイズ (1個40ｇ～70ｇ) 2kg箱 40個前後（1～2人用） 5kg箱 100個前後（3～4人用・BBQ向き) 9kg箱 180個前後（大人数・保管用） ★去年(2020年)人気No.1は«5kg箱»サイズでした!! ▼栽培/生産方法、こだわり じゃがいも農家が育てるじゃがいも‼︎ YUMEYASAIのじゃがいもは、味だけではなく見た目も良いことから特A品として出荷されています。 なぜ見た目がいいのか。 収穫の際、トラクターで掘り起こしたあと傷がつかないように手作業で一つ一つじゃがいもを収穫します。 そのあと厳しい選別をクリアしたじゃがいもだけをお届けしております!! ▼新じゃがの特徴 皮が薄くそのまま食べることができます！ 水分が多く、 軟らかい、香りが良いなどの特徴があります。 またビタミンCの含有量が新じゃがの方が多いと言われています！^^* YUMEYASAI自慢の新じゃがいもをお届けします！ ～新じゃが使って何食べる？(フォロワー様に聞きました)～ ◾︎素揚げ ◾︎フライドポテト ◾︎ふかし芋 ◾︎シンプルにじゃがバター ◾︎カレーライス♪♪ あなたは何を作りますか？^^* ぜひ写真と一緒に教えてください♪♪ #ジャガイモ #新じゃがいも #YUMEYASAI #北海道 #メークイン